Ein Wein mit einem neuen, fruchtigen und würzigen Stil. Torus ist das Ergebnis einer Auswahl von weniger als 20 Jahre alten Rebstöcken aus den Lagen Montus und Bouscassé. Er trägt Frische, Frucht und Gewürze in sich und bringt die lokale Rebsorte Tannat und das Terroir zur Geltung. Ein konzentrierter, fruchtiger Rotwein mit Fleisch, Geschmeidigkeit, Tiefe und einem schmelzenden Abgang mit würzigen Noten... Ein moderner und kühner Madiran!
Merkmale
Weingut
Alain Brumont
Cuvée
Torus
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Madiran
Region
Südwesten
Rebsorten
Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc
Terroirs
Rollkiesel auf kalkhaltigem Lehmboden
Weinbau
durchdachte Bekämpfung, Verwendung von natürlichem Kompost (Schaf- und Kuhmist), Auswahl der Knospen und Trauben am Stock im April
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Kaltmazeration vor der Gärung, traditionelle 20-tägige Maischegärung
Reifung
12 Monate in Tanks auf Feinhefe
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
intensiv purpurrote Farbe
Nase
auf Noten von schwarzen Früchten, tief und kräftig
Mund
fleischiger Wein am Gaumen, fruchtig und würzig, bietet Volumen und Rundheit
Servieren
in einer Karaffe bei 17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
am besten zu einem Steak von rotem Thunfisch mit Gewürzen zu genießen, aber auch zu Gegrilltem, Entrecotes, Schweinerippchen, asiatischer Küche...
Alain Brumont
Madiran
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet 15,5/20 (Sehr gut)
Über den Wein :
Eine reine, glänzende Frucht, bestehend aus Muskat, Schwarzkirsche und Pflaume. Am Gaumen ist das Gerüst saftig und die Körnung schmackhaft. Ein Tannat, den man unbedingt probieren sollte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Alain Brumont entwickelte seine Persönlichkeit durch einen Stil, der die Weine aus Madiran unter dem Etikett des Château Montus, das er 1980 kaufte, in die ganze Welt hinaustrug. Die Cuvées von Brumont widersprechen oft den gängigen Vorstellungen und zeugen von seiner großen Freiheit bei der Interpretation der Terroirs, die aus gelbem und rotem Lehm bestehen und eine Neigung von 20 bis 40 % aufweisen. Der Tannat kommt in den drei Cuvées des Châteaus, Prestige, XL, Montus und La Tyre, zum Ausdruck und liefert sicherlich das spektakulärste Profil dieser nicht ganz einfachen Pyrenäen-Traube.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.6/5
auf 39 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PIERRE B. Veröffentlicht am 06/03/2016
Sehr tanninhaltig
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Bewertung und Meinung von M. RAPHAEL L. Veröffentlicht am 06/06/2015
Sehr gut, lecker, ausgewogen und sehr ausdrucksstark. Sehr gute Überraschung.
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE L. Veröffentlicht am 25/02/2015
sehr guter Wein, ich bereue meinen Kauf nicht
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Bewertung und Meinung von M. JEAN PAUL B. Veröffentlicht am 20/10/2022
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Bewertung und Meinung von M. OLIVIER D. Veröffentlicht am 05/08/2022
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Bewertung und Meinung von M. LOIC M. Veröffentlicht am 21/07/2022
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Bewertung und Meinung von M. FRANCIS L. Veröffentlicht am 21/05/2022
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Bewertung und Meinung von M. JEAN ROBERT C. Veröffentlicht am 06/11/2020
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Bewertung und Meinung von M. MICHEL L. Veröffentlicht am 26/05/2020
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Bewertung und Meinung von M. SYLVAIN J. Veröffentlicht am 23/03/2020
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