Alain Brumont - Torus 2010

Name: Alain Brumont - Torus 2010
Brand: Alain Brumont
Rating: 3.6 (39 reviews)

Madiran|Rotwein

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (39 Kunden)

15,5/20

Gault & Millau

Ein Wein mit einem neuen, fruchtigen und würzigen Stil. Torus ist das Ergebnis einer Auswahl von weniger als 20 Jahre alten Rebstöcken aus den Lagen Montus und Bouscassé. Er trägt Frische, Frucht und Gewürze in sich und bringt die lokale Rebsorte Tannat und das Terroir zur Geltung. Ein konzentrierter, fruchtiger Rotwein mit Fleisch, Geschmeidigkeit, Tiefe und einem schmelzenden Abgang mit würzigen Noten... Ein moderner und kühner Madiran!

Merkmale

Weingut

Alain Brumont

Cuvée

Torus

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc

Terroirs

Rollkiesel auf kalkhaltigem Lehmboden

Weinbau

durchdachte Bekämpfung, Verwendung von natürlichem Kompost (Schaf- und Kuhmist), Auswahl der Knospen und Trauben am Stock im April

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, traditionelle 20-tägige Maischegärung

Reifung

12 Monate in Tanks auf Feinhefe

Alkoholgehalt

14,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

intensiv purpurrote Farbe

Nase

auf Noten von schwarzen Früchten, tief und kräftig

Mund

fleischiger Wein am Gaumen, fruchtig und würzig, bietet Volumen und Rundheit

Servieren

in einer Karaffe bei 17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

am besten zu einem Steak von rotem Thunfisch mit Gewürzen zu genießen, aber auch zu Gegrilltem, Entrecotes, Schweinerippchen, asiatischer Küche...

Alain Brumont

Weitere Informationen über Alain Brumont

Madiran

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Expertenmeinungen

Guide des Vins Gault & Millau

Wein bewertet 15,5/20 (Sehr gut)

Über den Wein :

Eine reine, glänzende Frucht, bestehend aus Muskat, Schwarzkirsche und Pflaume. Am Gaumen ist das Gerüst saftig und die Körnung schmackhaft. Ein Tannat, den man unbedingt probieren sollte.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Alain Brumont entwickelte seine Persönlichkeit durch einen Stil, der die Weine aus Madiran unter dem Etikett des Château Montus, das er 1980 kaufte, in die ganze Welt hinaustrug. Die Cuvées von Brumont widersprechen oft den gängigen Vorstellungen und zeugen von seiner großen Freiheit bei der Interpretation der Terroirs, die aus gelbem und rotem Lehm bestehen und eine Neigung von 20 bis 40 % aufweisen. Der Tannat kommt in den drei Cuvées des Châteaus, Prestige, XL, Montus und La Tyre, zum Ausdruck und liefert sicherlich das spektakulärste Profil dieser nicht ganz einfachen Pyrenäen-Traube.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

auf 39 Meinungen