Domaine Sergent - Madiran 2015

Name: Domaine Sergent - Madiran 2015
Brand: Domaine Sergent
Rating: 3.2 (88 reviews)

Madiran|Rotwein

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.2/5 (88 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Eine tiefe, jugendliche Robe für diesen Madiran mit einer zugleich kräftigen und subtilen Nase, die kandierte oder mazerierte schwarze Früchte, Lakritze und Gewürze vereint. Der Auftakt am Gaumen enthüllt eine füllige, fleischige und liebliche Materie, die von reifen und schmackhaften Tanninen getragen wird, in denen sich eine schöne Frucht wiederfindet. Ein großzügiger, köstlicher und schmeichelnder Stil ". (Le Guide Hachette des Vins 2018) Jetzt zugänglich!

Merkmale

Weingut

Domaine Sergent

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

70% Tannat, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

vollständige Entrappung. Gärung in Edelstahltanks. 21-tägige Maischegärung

Reifung

30 Monate in Zementtanks

Alkoholgehalt

14 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

tiefes, jugendliches Kleid

Nase

kraftvoll und subtil mit Noten von kandierten schwarzen Früchten, Lakritze und Gewürzen

Mund

vollmundig, fleischig und lieblich, unterstützt von reifen und schmackhaften Tanninen. Großzügig und genussvoll

Servieren

bei 16°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

lässt sich zu exotischen Gerichten mit vielen Gewürzen genießen, Tajines, Couscous...

Domaine Sergent

Weitere Informationen über Domaine Sergent

Madiran

Weitere Informationen über Madiran

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Die 1902 von Hubert Dousseau gegründete Weingut wird heute von zwei Schwestern mit sehr komplementären Charakteren geleitet: Corinne, die für die Weinberge und den Weinkeller zuständig ist, und Brigitte, die sich um die Verwaltung kümmert (und um die Enten, die sie hervorragend zubereitet). Da Weingut im Laufe der Jahre immer größer wurde und heute 23 Hektar umfasst, folgte der Weinkeller so gut es ging und besteht heute aus einer Aneinanderreihung von Räumen, die jedoch mit modernen Anlagen ausgestattet sind. Der Beweis: Ab 2019 sollen sie das HVE3-Siegel erhalten.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2018) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Eine tiefe, jugendliche Robe für diesen Madiran mit einer zugleich kräftigen und subtilen Nase, die kandierte oder mazerierte schwarze Früchte, Lakritze und Gewürze vereint. Der Auftakt am Gaumen enthüllt eine füllige, fleischige und liebliche Materie, die von reifen und schmackhaften Tanninen getragen wird, in denen sich eine schöne Frucht wiederfindet. Ein großzügiger, köstlicher und schmeichelnder Stil.

Über Weingut :

1902 erwarb Hubert Dousseau die Weingut. Seit 1995 bewirtschaften Brigitte und Corinne, seine Urenkelinnen, dort einen 22 ha großen Weinberg. Sie haben ein kleines gascognisches Haus inmitten der Weinberge in eine Herberge umgewandelt und bieten neben Wein auch Foie Gras, Confits und andere Entenbrust an.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.2/5

auf 88 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC B. Veröffentlicht am 11/03/2020

Getrunken in 11/19. Ein Madiran, der für meinen Geschmack zu modern ist. Die Geschmeidigkeit des Cabernets schwächt die Eigenart des Tannats ab. Am Ende ein Wein ohne Persönlichkeit. Gleiche Feststellung in 03/20.