Domaine Sergent - Madiran 2018

Name: Domaine Sergent - Madiran 2018
Brand: Domaine Sergent
Rating: 3.8 (32 reviews)

Madiran|Rotwein

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (32 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

schwarze Früchte

beschichtete Tannine

Qualität Preis

"Violette Reflexe beleuchten die schwarze Robe dieses Madiran, der großzügig ist in seinen Düften von reifen schwarzen Früchten, der Creme von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Der Auftakt ist von großer Sanftheit, der Mund nach Wunsch rund und von schönem Volumen, mit all der Frucht, die man von einer reifen, auf den Punkt gebrachten Weinlese erwartet. Die Tannine werden kaum beachtet, da sie so umhüllt sind, und der lange Abgang hinterlässt einen schmeichelhaften Eindruck." (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Merkmale

Weingut

Domaine Sergent

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

80% Tannat, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Vollständiges Abbeeren, 5-tägige Maischegärung vor der Gärung, 21-tägige Maischegärung, Délestage, Mikro-Oxygenierung

Reifung

Traditionell

Alkoholgehalt

14.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe Robe

Nase

Frisch mit Aromen von schwarzen Früchten, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, würzigen Noten, Zimt und Lakritze

Mund

Rund und fleischig mit einem seidigen Gerüst

Servieren

BEI 16°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Passt zu exotischen Gerichten, die reich an Gewürzen sind, Tajines, Couscous...

Domaine Sergent

Weitere Informationen über Domaine Sergent

Madiran

Weitere Informationen über Madiran

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Die 1902 von Hubert Dousseau gegründete Weingut wird heute von zwei Schwestern mit sehr komplementären Charakteren geleitet: Corinne, die für die Weinberge und den Weinkeller zuständig ist, und Brigitte, die sich um die Verwaltung kümmert (und um die Enten, die sie hervorragend zubereitet). Da Weingut im Laufe der Jahre immer größer wurde und heute 23 Hektar umfasst, folgte der Weinkeller so gut es ging und besteht heute aus einer Aneinanderreihung von Räumen, die jedoch mit modernen Anlagen ausgestattet sind. Der Beweis: Ab 2019 sollen sie das HVE3-Siegel erhalten.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2021) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Violette Reflexe beleuchten die schwarze Robe dieses Madiran, der großzügig ist in seinen Düften von reifen schwarzen Früchten, der Creme von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Der Auftakt ist von großer Sanftheit, der Mund nach Wunsch rund und von schönem Volumen, mit all der Frucht, die man von einer reifen Ernte erwartet. Die Tannine werden kaum beachtet, da sie so umhüllt sind, und der lange Abgang hinterlässt einen schmeichelhaften Eindruck.

Über Weingut :

1902 erwarb Hubert Dousseau die Weingut. Seit 1995 bewirtschaften Brigitte und Corinne, seine Urenkelinnen, dort einen 22 ha großen Weinberg. Sie haben ein kleines gascognisches Haus inmitten der Weinberge in eine Herberge umgewandelt und bieten neben Wein auch Foie Gras, Confits und andere Entenbrust an.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

auf 32 Meinungen