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Domaine Sergent - Madiran 2019

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (3 Kunden)

1*Étoile

Hachette

schwarze Früchte
beschichtete Tannine
Hühnertajine mit Auberginen
Qualität Preis

"Ein frischer und runder Madiran".

"Reife Trauben, langer Ausbau, Frucht und ein Hauch von Holz, hier haben wir einen Wein von guter Zusammensetzung". (Le Guide Hachette des Vins 2022). Dieser Madiran hat eine frische Nase mit Aromen von schwarzen Früchten und würzigen Noten. Rund und fleischig, am Gaumen bietet er ein seidiges Gerüst.

Merkmale

Weingut

Domaine Sergent

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

80% Tannat, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Vollständiges Abbeeren, 5-tägige Maischegärung vor der Gärung, 21-tägige Maischegärung, Délestage, Mikro-Oxygenierung

Reifung

Traditionell

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe Robe

Nase

Frisch mit Aromen von schwarzen Früchten, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, würzigen Noten, Zimt und Lakritze

Mund

Rund und fleischig mit einem seidigen Gerüst

Servieren

BEI 16°C

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu exotischen Gerichten, die reich an Gewürzen sind, Tajines, Couscous...

Domaine Sergent

Weitere Informationen über Domaine Sergent

Madiran

Weitere Informationen über Madiran

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Die 1902 von Hubert Dousseau gegründete Weingut wird heute von zwei Schwestern mit sehr komplementären Charakteren geleitet: Corinne, die für die Weinberge und den Weinkeller zuständig ist, und Brigitte, die sich um die Verwaltung kümmert (und um die Enten, die sie hervorragend zubereitet). Da Weingut im Laufe der Jahre immer größer wurde und heute 23 Hektar umfasst, folgte der Weinkeller so gut es ging und besteht heute aus einer Aneinanderreihung von Räumen, die jedoch mit modernen Anlagen ausgestattet sind. Der Beweis: Ab 2019 sollen sie das HVE3-Siegel erhalten.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet (Guide 2022) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Reife Trauben, langer Ausbau, Frucht und ein Hauch von Holz, hier ist ein Wein mit einer guten Zusammensetzung.

Über Weingut :

1902 erwarb Hubert Dousseau die Weingut. Seit 1995 bewirtschaften Brigitte und Corinne, seine Urenkelinnen, dort einen 22 ha großen Weinberg. Sie haben ein kleines gascognisches Haus inmitten der Weinberge in eine Herberge umgewandelt und bieten neben Wein auch Foie Gras, Confits und andere Entenbrust an.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. ALEXANDRE F. Veröffentlicht am 31/07/2024

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN MICHEL B. Veröffentlicht am 10/06/2024

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. MICHEL F. Veröffentlicht am 22/05/2024

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Hintergrund

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