Domaine Weinbach
Les terroirs du Domaine Weinbach, riches et divers, bénéficient du meilleur ensoleillement dans le microclimat privilégié de la vallée de Kaysersberg. La famille Faller conduit le vignoble du Domaine Weinbach en biodynamie depuis 2005, et s'attache à tirer la quintessence de chacune des alliances cépages-terroirs avec une exigence d'authenticité et d'élégance. Les vins Alsace et Alsace Grand Cru produits par le Domaine Weinbach sont de véritables nectars très courus des amateurs. Ils brillent par leur style épuré et leur précision exemplaire, d'année en année.
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Nos dernières ventes de vins Domaine Weinbach
Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2022
98/100 James Suckling
« Comment résister à la délicatesse et à la finesse de ce riesling sec d'une grande élégance ? Si léger sur ses pieds, en dépit de la minéralité pierreuse majeure qui atteint tous les coins et recoins de votre palais. Si pur et droit dans la finale cristalline qui ne veut pas s'arrêter. » (James Suckling 2024)
Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Théo 2022
4/5 (3 avis)
94/100 James Suckling
« À la fois juteux, concentré et raffiné, c'est un vin étonnant destiné à être bu plus ou moins tous les jours. Une richesse d'arômes de fruits à noyaux, d'amandes fraîches et une touche de mandarine. La finale très longue et soyeuse est d'un équilibre et d'une finesse stupéfiants. » (James Suckling 2024)
Domaine Weinbach - Alsace Les Vignes du Prêcheur 2023
5/5 (1 avis)
93/100 James Suckling
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91/100 RVF
Les Vignes du Prêcheur est une cuvée issue d'une parcelle en contrebas du grand cru Kaefferkopf. Assemblage de 5 cépages alsaciens, ce vin révèle des arômes séduisants de fleurs blanches, des notes de pêche et d'abricot. La bouche se montre à la fois ample et légère avec une grande générosité, le tout sur une trame acidulée.
Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Colette 2022
5/5 (1 avis)
95/100 James Suckling
« La pêche très profonde et raffinée est recouverte de douces nuances florales et soulignée par une minéralité fascinante qui se développe au fur et à mesure que le vin coule sur la bouche mi-corsée à corsée. » (James Suckling 2024)
Domaine Weinbach Alsace Pinot Noir Clos des Capucins 2022
4/5 (1 avis)
Le Domaine Weinbach nous propose une cuvée de Pinot Noir raffinée et séduisante, sur des notes très expréssives de cerises noires. Les tanins soyeux caressent la bouche et la fraîcheur finale réveille les papilles !
Domaine Weinbach - Alsace Riesling MVØ (vin orange) 2022
95/100 James Suckling
« Nez très complexe de noix caramélisées avec des arômes profonds de pâte de coing et d'abricot sec. La bouche corsée présente un équilibre entre des tanins francs et modérément secs et une richesse sèche. En fin de bouche, on note une délicate note de pot-pourri. Donnez-lui un peu de temps dans le verre, car il s'ouvre vraiment magnifiquement. » (James Suckling 2024)
Domaine Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2022
100/100 James Suckling
« [...] Cet étonnant riesling sec commence par être très minéral, mais cela ne vous prépare pas à la façon dont sa profondeur pierreuse s'étend et s'étend au fur et à mesure qu'il monte dans le ciel comme une fusée en ascension. Et d'une manière ou d'une autre, tout cela semble si facile, si délicat et d'une précision à couper le souffle. » (James Suckling 2024)
Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Les Treilles du Loup 2022
3/5 (1 avis)
95/100 James Suckling
Les Treilles du Loup 2022, cuvée issue à 100% de Gewurztraminer, présente un nez intense, sur des notes de mangue, de fruit de la passion et de fleurs blanches. Puissante, la bouche offre un superbe équilibre grâce à une fine salinité, pour une finale fraîche et longue. Vin très tendre, à essayer sur des sushis !
Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021
5/5 (2 avis)
97/100 James Suckling
« Tant d'arômes de rose rose, de jasmin et d'orchidée qu'on ne peut s'empêcher de tomber dans l'étreinte super-sensuelle de ce gewurz de rêve qui donne l'impression d'avoir été transporté à Versailles à l'époque de Louis XIV et de Madame de Pompadour. Finale dangereusement longue et persistante. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2023)
Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée Laurence 2020
4/5 (7 avis)
95/100 James Suckling
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91/100 Bettane & Desseauve
« Merveilleux nez de fruits exotiques (plus de mangue que de litchi) et de fleurs tropicales, aucune des notes spécifiques ne dominant, plutôt le contraire. Si succulent et élégant, la texture du palais, plutôt lisse, est vraiment soyeuse. L'extravagance de ce raisin n'apparaît qu'un peu dans la finale flamboyante, où une touche salée soulève le corps ample sans effort. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022)
Domaine Weinbach - Alsace Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2020
5/5 (3 avis)
97/100 James Suckling
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96/100 RVF
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2*Coup de Coeur Hachette
Notes : James Suckling 97/100, RVF 96/100, Hachette 2*Coup de Coeur
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