Château Castel la Rose - Côtes de Bourg Sans soufre ajouté 2019
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
A. Larsson
« Une réussite »
Sa robe violine est séduisante. Son nez, encore sur la jeunesse apporte de l'exotisme et de la fougue avec ses notes d'épices douces et de fruits rouges. La bouche est d'une grande pureté grâce à ses tanins polis et son amplitude. Un délice !
Caractéristiques
Domaine
Château Castel la Rose
Cuvée
Sans soufre ajouté
Millésime
2019
Appellation
Côtes de Bourg
Région
Bordeaux
Cépages
100% Merlot
Terroirs
Sol argilo-calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Aucun sulfitage de la réception de vendange à la mise en bouteilles. Vinification en cuve ciment avec maintien de température à 23°C. Dégustation et analyse œnologique tous les mois
Élevage
En cuve ciment à 10°C, pas de soutirage pour limiter l'oxydation
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
La robe d’un rubis profond met l’accent sur la jeunesse de ce vin
Nez
Nez intense marqué par le fruit et une pointe mentholée en finale
Bouche
C’est un concentré de fruits frais rehaussé par une note tannique élégante
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 h à l'avance
Boire avant
2024
Garde
1 à 3 ans
Accords mets/vins
Il accompagnera une viande blanche, un plateau de charcuterie, des boulettes de viandes, des lasagnes...
Château Castel la Rose
Côtes de Bourg
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine est une histoire de famille commencée en 1970. Gisèle et Rémy Castel décident de commercialiser leur vin en bouteilles dans les années 1970. Aujourd'hui trois femmes perpétuent leur oeuvre : leurs filles Catherine et Caroline et leur nièce Amélie. Réparti sur trois terroirs, le vignoble couvre 26 ha en Côtes-de-Bourg et en AOC régionales.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
Vin noté 92/100 (Millésime 2018)
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 10 avis
Note et avis de M. BRICE P. Publié le 18/09/2021
3,5/5 pour le prix et la qualité ! Du fruit du fruit du fruit. À boire à 14° ds l'année.
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Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 10/04/2021
Du fruit ! À déguster frais.
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE P. Publié le 09/09/2023
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Note et avis de M. DANIEL M. Publié le 16/06/2023
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Note et avis de M. GERARD V. Publié le 29/09/2022
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Note et avis de M. NICOLAS S. Publié le 02/11/2021
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 29/09/2021
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Note et avis de M. JEROME G. Publié le 11/08/2021
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Note et avis de M. BENOIT L. Publié le 17/07/2021
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Note et avis de M. LOIC B. Publié le 27/01/2021
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