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Resonance Wines - Willamette Valley Découverte Vineyard Chardonnay 2020

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Californie

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Blanc

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

94/100

Robert Parker

-

93/100

James Suckling

-

92/100

Wine Enthusiast

Californie
chardonnay
beurré
fruits du verger

« Difficile de ne pas ouvrir une deuxième bouteille de ce Chardonnay d'après le Wine Enthusiast, découvrez ce nectar californien aux allures de grand bourgogne, sublime ! »

« Le Chardonnay du vignoble de Résonance est une combinaison dangereuse d'élégance et de persuasion. De sa bouche riche et agréable à ses arômes et saveurs de pêche, de zeste d'orange, de pierre mouillée, de noix de cajou et d'une trace de beurre doux, il vous sera difficile d'éviter d'ouvrir une deuxième bouteille. » (Wine Enthusiast 2022)

Caractéristiques

Domaine

Résonance Wines

Cuvée

Chardonnay Découverte Vineyard

Millésime

2020

Appellation

Dundee Hills

Région

Californie

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Terroir de Dundee Hills, au cœur de la Willamette Valley, vignoble de 18 acres dont uniquement 2,5 acres plantés en Chardonnay, pentes orientées Est, altitude entre 600 et 690 mètres, sols volcanique de Jory

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Élevage

Pendant 16 mois en fûts de chêne français (30% neufs)

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée aux reflets argentés, nette, disque brillant

Nez

Expressif et complexe, aux parfums de noisette fraiche, de fleur d'oranger, de truffe blanche et de pain grillé

Bouche

Souple et enrobant, texture soyeuse, développant un joli volume en bouche, saveurs faisant écho à celles du nez, mais d'une pureté plus minérale, plus zestée, aux saveurs de pêche blanche, finale délicate mais d'une jolie longueur

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 à 2 heures avant, garder au frais après ouverture

Boire à partir de

2025

Boire avant

2028

Food and wine pairing

Accords mets/vins

À déguster sur une blanquette de veau à la crème, une longe de porc crème aux champignons, de fines tranches de tomme de brebis...

Résonance Wines

Plus d'information sur Résonance Wines

Willamette Valley

Plus d'information sur Willamette Valley

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2023) 94/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Récolté juste au moment où les incendies se déclaraient dans la vallée de la Willamette, le Chardonnay Découverte Vineyard 2020 a été fermenté et élevé dans environ 20 % de chêne français neuf. Il présente des arômes de pommes cuites, de croûte de tarte, de jasmin et de beurre de printemps avec des traces d'allumettes. La bouche mi-corsée est mûre et concentrée, reflétant l'intensité du nez. Elle présente un noyau profond de fruits du verger, beaucoup d'acidité rafraîchissante et une longue finale à la texture délicate. Bien qu'il soit net, il est un peu moins raffiné que l'étonnant 2021, et je le boirais plus tôt en raison de son fruité généreux. Environ 500 caisses ont été produites. 2023-2028

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2022) 92/100

A propos du vin :

Le Chardonnay du vignoble de Résonance est une combinaison dangereuse d'élégance et de persuasion. De sa bouche riche et agréable à ses arômes et saveurs de pêche, de zeste d'orange, de pierre mouillée, de noix de cajou et d'une trace de beurre doux, il vous sera difficile d'éviter d'ouvrir une deuxième bouteille.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 93/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Pierre broyée, arômes et saveurs de citron vert et de zeste de citron. Fleur de cerisier également. Corps moyen. Acidité vive, mais rond et crémeux en fin de bouche, avec des nuances de poire coréenne. À boire dès maintenant.

Avis client

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