20152 customer reviews

Casas De Bucalemu

4.5/5See the 4 reviews

Casas de Bucalemu est un petit domaine familial chilien. Bien que créé en 2008, il a des racines bien plus profondes : les premières vignes sur les terres y ont été plantées en 1631, et le domaine compte encore des vignes pluri-centenaires dans son enceinte.

Le domaine Bucalemu était à l'époque l'une des plus grandes encomiendas du Chili pendant la période coloniale, puis a été la propriété des Jésuites avant leur expulsion du Chili en 1778. Elle appartient depuis à la même famille, depuis plus de 2 siècles maintenant !

Les chevaux faisant partie intégrante de la culture chilienne et de l'histoire de l'hacienda, on retrouve donc évidemment un élevage de chevaux de courses et une arène de rodéo dans le domaine de Casas de bucalemu.

Dans cette vallée ondulée, Casas de bucalemu est le vignoble plus proche de l'océan de tout l'appellation, en étant seulement à 9km de l'océan Pacifique. Les vignes sont en agriculture biologique et profitent d'un climat idéal.

Les sols sont océaniques, composés de fossiles et de roches qui apportent nutriments et minéraux particuliers aux sols. Une couche supérieure d'argile et de pierres provenant de la cordillère des Andes complètent le tout. Cette richesse de terroir confère aux vins une note minérale splendide et caractéristique.

Des œufs de ciment et des foudre de chêne sont utilisés dans un processus de vinification méticuleux où l'on intervient le moins possible sur le vin.

De la petite production de Casas de Bucalemu ressort deux vins :

- Salinas (en référence aux salinas de Bucalemu qui à l'époque coloniale étaient la seule source de sel pour la ville de Santiago et ses environs)

- Fosiles (en référence aux sols maritimes riches sur lesquels poussent les vignes)

More information on the Casas De Bucalemu

Buy your Casas De Bucalemu wines at the best price on private sale!

Rated site

20152 notices

-20€

from €99 on your 1st order

Our latest sales of Casas De Bucalemu wines

Casas De Bucalemu - Fosiles 2020

Vallée de Leyda|Red wine|Organic

93/100 Descorchados

91+/100 Robert Parker

Chile

pinot noir

spicy

beautiful finish

beef tenderloin

"A gourmet, flavorful pinot noir from the Leyda Valley, travel to the heart of Chilean terroir!"

"The 2020 Fosiles red was produced with pinot noir from vines planted around nine kilometers from the sea on marine soils and with great influence from ocean salinity. The vineyards are now certified organic. The grapes were fermented with indigenous yeasts and 50% whole bunches in open vats, which in 2020 gave it more freshness, necessary due to the hot year, and matured in tuns for 14 months. Ripeness and alcohol are contained, 13.5%, despite the year's conditions, low yields and small bunches obtained, with good freshness and varietal taste, red fruit, cherries with a spicy touch, purity, clean, concentrated flavors and a long, flavorful finish. Very good. 2023-2028" (Wine Advocate 2023)

Casas De Bucalemu - Salinas 2020

Vallée de Leyda|White wine|Organic

4.5/5 (4 avis)

93/100 Descorchados

91/100 Robert Parker

Chile

sauvignon

complex

mineral

"The rich, mineral Chilean terroir reflected wonderfully in this wine!"

"The Sauvignon Blanc 2020 Salinas was produced with grapes from vines planted in 2008 nine kilometers from the sea, where they benefit from the influence of sea breezes and marine soils. Grown organically during the warm, dry Pandemic 2020 year, the grapes reached good ripeness and the wine is 13% alcohol, with a notable absence of pyrazines. It has more fennel and anise and a medium-bodied palate, but is unctuous due to the 12 months spent on the lees, stony, with a chalky texture and a saline feel. It has very good freshness and a pH of 3.14. It was fermented and matured in 50% oak barrels and 50% concrete eggs. It should develop nicely in bottle. 2023-2027" (Wine Advocate 2023) - Delivery in wooden case possible for orders of 12 bottles of this wine (depending on country and shipping method selected).

An expert selection

The best wines and champagnes rated by the greatest guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).

Direct from the estates

For impeccable preservation, all the bottles of wine for sale on our site are still in the cellar of the winery or its merchant at the time of your purchase.

Wines at the best price

You always get the best price on the wines you buy on 1jour1vin , and if you find your wine cheaper on another site, we'll refund the difference.

Best prices

Secure payment

Careful delivery

Customer service

Contact

Delivery

Help/FAQ

GTC

Wine news

1jour1vin Reviews