94+/100
Robert Parker
-
17+/20
Jancis Robinson
-
93/100
James Suckling
-
93/100
Vinous
« Brillant, éclatant, magnifique et séduisant, les dégustateurs sont unanimes : un sublime Barolo à ouvrir cette année ou à conserver encore 15 ans en cave pour en révéler tous les secrets »
« Le Barolo 2019 est brillant et éclatant dans le verre, avec une belle présence aromatique et un bel équilibre. Aromatique et ample, avec un équilibre magnifique, le 2019 sera facile à boire et à apprécier jeune. Fruits rouges écrasés, orange sanguine, menthe, cannelle, grenade, cèdre et douces notes florales en tête. Ce Barolo de l'Altare est d'une grande classe. » (Vinous 2023)
Merkmale
Weingut
Domaine Elio Altare
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Barolo
Region
Italie
Rebsorten
100% Nebbiolo
Terroirs
Issu de trois vignobles de la propriété, sols de compositions variées, exposition Sud et Sud-Est
Viticulture
Raisonnée
Weinlese
Manuelles
Weinbereitung
Macération pelliculaire en grappes entières en cuve inox rotative et thermorégulée pendant 4-5 jours
Élevage
Pendant 24 mois en fûts de chêne français
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe rouge rubis vif aux reflets grenat
Nase
Arômes élégants de fruits rouges, framboise, groseille, rose sauvage, réglisse
Mund
D'une grande élégance avec une finale sur la violette et des tanins prononcés mais souples
Servieren
En carafe, à 16-18°C
Öffnen
2 heures avant
Trinken ab
2025
Trinken vor
2040
Essens-/Weinpaare
À déguster sur une côte de bœuf persillée, des côtelettes de veaux au thym, un plateau de fromages affinés italiens...
Domaine Elio Altare
Barolo
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 94+/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Le Barolo 2019 est une belle nouveauté d'Elio Altare. Silvia Altare (la fille d'Elio) me dit : « Le millésime 2019 a été facile à élaborer, ce qui a donné des vins riches, gras et puissants. Le millésime 2018 était maigre et le 2017 était chaud, mais le 2019 est classique. » Ce vin est issu de fruits provenant de trois villages de Barolo (certains appartenant à des domaines et d'autres loués), et la vinification a été simple, avec des temps de macération courts et peu de soutirages, selon Silvia. Le résultat est vineux et fruité, avec des cerises et des mûres dodues sur une approche texturée et corsée. Le vin a besoin de quelques années supplémentaires de vieillissement en bouteille. 2025-2040
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2022) 17+/20
Über den Wein :
Encore un peu fermé, mais déjà très séduisant avec ses fruits rouges mûrs et une touche de chêne mentholé. Complexe et hédoniste à la fois. Très joli nez et magnifique fruit rouge sèveux et souple avec beaucoup de croquant et de mordant en fin de bouche. Beaucoup de potentiel. 2023-2032
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2023) 93/100
Über den Wein :
Le Barolo 2019 est brillant et éclatant dans le verre, avec une belle présence aromatique et un bel équilibre. Aromatique et ample, avec un équilibre magnifique, le 2019 sera facile à boire et à apprécier jeune. Fruits rouges écrasés, orange sanguine, menthe, cannelle, grenade, cèdre et douces notes florales en tête. Ce Barolo de l'Altare est d'une grande classe.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 93/100
Über den Wein :
Joli parfum de fleurs, de cerises et d'écorce d'orange. Moyennement corsé avec des tanins fermes et fins. Belle longueur. Brillant en fin de bouche. À boire après 2026, mais déjà si attrayant.
Kundenmeinung


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