20119 Kundenmeinungen

Elio Altare - Barolo 2019

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Italie

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Rouge

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Wird einzeln verkauft

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Trinken oder behalten

94+/100

Robert Parker

-

17+/20

Jancis Robinson

-

93/100

James Suckling

-

93/100

Vinous

Italie
nebbiolo
brillant
fruits rouges
bouche satinée
filet de boeuf

« Brillant, éclatant, magnifique et séduisant, les dégustateurs sont unanimes : un sublime Barolo à ouvrir cette année ou à conserver encore 15 ans en cave pour en révéler tous les secrets »

« Le Barolo 2019 est brillant et éclatant dans le verre, avec une belle présence aromatique et un bel équilibre. Aromatique et ample, avec un équilibre magnifique, le 2019 sera facile à boire et à apprécier jeune. Fruits rouges écrasés, orange sanguine, menthe, cannelle, grenade, cèdre et douces notes florales en tête. Ce Barolo de l'Altare est d'une grande classe. » (Vinous 2023)

Merkmale

Weingut

Domaine Elio Altare

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Barolo

Region

Italie

Rebsorten

100% Nebbiolo

Terroirs

Issu de trois vignobles de la propriété, sols de compositions variées, exposition Sud et Sud-Est

Viticulture

Raisonnée

Weinlese

Manuelles

Weinbereitung

Macération pelliculaire en grappes entières en cuve inox rotative et thermorégulée pendant 4-5 jours

Élevage

Pendant 24 mois en fûts de chêne français

Alkoholgehalt

14,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe rouge rubis vif aux reflets grenat

Nase

Arômes élégants de fruits rouges, framboise, groseille, rose sauvage, réglisse

Mund

D'une grande élégance avec une finale sur la violette et des tanins prononcés mais souples

Servieren

En carafe, à 16-18°C

Öffnen

2 heures avant

Trinken ab

2025

Trinken vor

2040

Food and wine pairing

Essens-/Weinpaare

À déguster sur une côte de bœuf persillée, des côtelettes de veaux au thym, un plateau de fromages affinés italiens...

Domaine Elio Altare

Weitere Informationen über Domaine Elio Altare

Barolo

Weitere Informationen über Barolo

Expertenmeinungen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2023) 94+/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Le Barolo 2019 est une belle nouveauté d'Elio Altare. Silvia Altare (la fille d'Elio) me dit : « Le millésime 2019 a été facile à élaborer, ce qui a donné des vins riches, gras et puissants. Le millésime 2018 était maigre et le 2017 était chaud, mais le 2019 est classique.  » Ce vin est issu de fruits provenant de trois villages de Barolo (certains appartenant à des domaines et d'autres loués), et la vinification a été simple, avec des temps de macération courts et peu de soutirages, selon Silvia. Le résultat est vineux et fruité, avec des cerises et des mûres dodues sur une approche texturée et corsée. Le vin a besoin de quelques années supplémentaires de vieillissement en bouteille. 2025-2040

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2022) 17+/20

Über den Wein :

Encore un peu fermé, mais déjà très séduisant avec ses fruits rouges mûrs et une touche de chêne mentholé. Complexe et hédoniste à la fois. Très joli nez et magnifique fruit rouge sèveux et souple avec beaucoup de croquant et de mordant en fin de bouche. Beaucoup de potentiel. 2023-2032

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2023) 93/100

Über den Wein :

Le Barolo 2019 est brillant et éclatant dans le verre, avec une belle présence aromatique et un bel équilibre. Aromatique et ample, avec un équilibre magnifique, le 2019 sera facile à boire et à apprécier jeune. Fruits rouges écrasés, orange sanguine, menthe, cannelle, grenade, cèdre et douces notes florales en tête. Ce Barolo de l'Altare est d'une grande classe.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 93/100

Über den Wein :

Joli parfum de fleurs, de cerises et d'écorce d'orange. Moyennement corsé avec des tanins fermes et fins. Belle longueur. Brillant en fin de bouche. À boire après 2026, mais déjà si attrayant.

Kundenmeinung

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