La cuvée Pèppoli provient de vignes situées au coeur de la région du Chianti Classico, bénéficiant d'un micro-climat unique qui permet de donner le style caractéristique à ce vin, à la fois complexe, structuré en gardant son très joli caractère fruité. Un très joli Chianti aux arômes intenses de baies rouges, accompagnés d'une pointe de vanille et de chocolat. Un beau vin à découvrir et déguster dès à présent !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Antinori
Cuvée
Pèppoli
Millésime
2009
Appellation
Chianti Classico
Région
Italie
Cépages
90% Sangiovese, 10% Merlot et Syrah
Terroirs
sols riches en minéraux au coeur de l'appellation Chianti
Viticulture
culture traditionnelle
Vinification
cépages vinifiés séparément
Élevage
en fûts de chêne slovène, 10% en fûts de chêne américain
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis profond
Nez
arômes intenses de baies rouges, accompagnés d'une pointe de vanille et de chocolat
Bouche
belle structure au palais, très fruitée
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges...<br/>
Domaine Antinori
Chianti
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 03/08/2014
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Note et avis de M. PATRICK V. Publié le 23/02/2013
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Note et avis de M. ROGER B. Publié le 26/11/2012
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