Alheit Vineyards - Olifants River Huilkrans 2023
Sudáfrica
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
18/20
Jancis Robinson
-
93/100
Vinous
"La excelencia de las viñas viejas de la finca Alheit: con una profundidad y complejidad sorprendentes, ¡descubra la añada 2023 de la gama!"
"En nariz, Huilkrans es inesperadamente dulce, casi nebuloso. Huele ligeramente a petricor, a melón blanco y a chirimoya. La tensión en el paladar aumenta tan imperceptiblemente que, cuando te das cuenta, tiene la fuerza de una tormenta. Una ráfaga de cítricos y sal gema. Recuerda a la palabra japonesa "kogarashi": un viento frío que significa la llegada del invierno, simboliza el paso de un estado a otro y va acompañado de su propia fragancia, la esencia del invierno. Después, la ráfaga pasa y, en el tranquilo remanso que deja tras de sí, se puede saborear piel de melón y cáscara de lima asada, flores de choisya y semillas de hinojo. Realmente tienes la impresión de que este vino tiene una historia que contar. 2026-2035" (Jancis Robinson 2024)
Características
Dominio
Alheit Vineyards
Variedad
Huilkrans
Cosecha
2023
Denominación
Citrusdal Mountains
Región
Sudáfrica
Cepas
100% Chenin Blanc
Tierra
Suelo arcilloso rojo, capa arenosa, viñas viejas: plantadas entre 1974 y 1989, viñedos de Oudam Farm y Skurfberg (región del río Olifants), 450 metros de altitud, clima mediterráneo cálido
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado de racimos enteros, fermentado en cubas y barricas viejas, sin refinar ni filtrar.
Cría
12 meses sobre lías (mismos recipientes que durante la fermentación), madurado otros 6 meses en cubas sobre las lías finas.
Graduación alcohólica
13,3%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pajizo, reflejos dorados en el disco
Nariz
Intenso y seductor: un elegante bouquet de zumo de cítricos y azahar, con sutiles notas de especias saladas.
Boca
Con cuerpo y fresco, combinando potencia y equilibrio, con sabores que se hacen eco de los de la nariz, este vino gourmet tiene un final largo, vibrante, puro y sorprendentemente complejo.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 ó 2 horas antes
Beber de
2024
Beber antes
2035
Producción
4.800 botellas
Maridaje
Disfrútelo con mollejas de ternera con colmenillas, filete mignon con miel, chutney de tomate...
Viñedos Alheit
Río Olifantes
Opinión de los expertos
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Vino clasificado (guía 2024 ) 18/20
Sobre el vino :
En nariz, Huilkrans es inesperadamente dulce, casi nebuloso. Huele ligeramente a petricor, a melón blanco y a chirimoya. La tensión en el paladar aumenta tan imperceptiblemente que, cuando te das cuenta, tiene la fuerza de una tormenta. Una ráfaga de cítricos y sal gema. Recuerda a la palabra japonesa "kogarashi": un viento frío que significa la llegada del invierno, simboliza el paso de un estado a otro y va acompañado de su propia fragancia, la esencia del invierno. Luego, la ráfaga pasa y, en el tranquilo remanso que deja tras de sí, se puede saborear piel de melón y cáscara de lima asada, flores de choisya y semillas de hinojo. Realmente se tiene la impresión de que este vino tiene una historia que contar. 2026-2035
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2024 ) 93/100
Sobre el vino :
Huilkrans 2023 se elabora con Chenin Blanc de secano cultivado en las montañas de Citrusdal. El bouquet es muy pedregoso, quizás el más austero de las añadas de Alheit de este año. Su estilo es muy minimalista. En boca es firme y fresco, revelando médula de naranja y un toque de mango. Es armonioso y suave, con un toque de pimienta blanca al final. Muy fino, pero distante. 2025-2035
Tim Atkin
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
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