Alheit Vineyards - Olifants River Magnetic North Mountain 2023
Sudáfrica
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
18/20
Jancis Robinson
-
95/100
Vinous
"Según Jancis Robinson, esta cuvée Alheit, pura y mineral, ofrece una experiencia de degustación fascinante gracias a su complejidad.
"El 2023 Magnetic North procede de cepas que no han sido injertadas sobre sus propias raíces, mediante selección masal, sino cuyo origen exacto se ha perdido con el paso del tiempo. Tiene un bouquet vibrante con un poco más de energía que el Huilkrans, extremadamente mineral con toques de rocío de mar y gunflint. En boca es muy puro y pixelado, perfecto en acidez, con un toque de mentol al final. Notable. (Vinous 2024)
Características
Dominio
Alheit Vineyards
Variedad
Magnetic North
Cosecha
2023
Denominación
Citrusdal Mountain
Región
Sudáfrica
Cepas
100% Chenin Blanc (non greffé)
Tierra
Suelos de arenisca, grava y arcilla con depósitos de hierro, viñedos de las fincas Skurfberg y Arbeidseind, cepas plantadas en 1981 y 1984, a 520 metros de altitud, orientación sureste, clima mediterráneo cálido.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas, prensado de racimos enteros y crianza en barrica y huevos de cemento
Cría
Durante 12 meses sobre lías totales, luego 6 meses sobre lías finas en cubas de acero inoxidable, sin refinar ni filtrar.
Graduación alcohólica
13,2%
Degustación y maridaje
Ojo
Color pajizo, reflejos dorados, disco brillante
Nariz
Una compleja expresión de pomelo, rooibos y pera, con matices frescos que recuerdan a la bruma marina.
Boca
Potente y etéreo, con una estructura vibrante, bellamente equilibrada y con textura, y un final largo, fino y elegante, sutilmente salino y picante.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 ó 2 horas antes
Beber de
2024
Beber antes
2042
Producción
3.800 botellas
Maridaje
Disfrútelo con lubina asada en Pastis, gambas salteadas en salsa de soja, tataki de atún rojo...
Viñedos Alheit
Río Olifantes
Opinión de los expertos
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Vino clasificado (guía 2024 ) 18/20
Sobre el vino :
El olor de la lluvia sobre viejos ladrillos rojos. Un vino cubista. El sol, la tierra, las raíces, el viento, la fruta y la lluvia se unen en un líquido geométrico. Vertical y horizontal a la vez. Un vino que divide el espacio en estratos. Un pleocroísmo: diferentes colores desde diferentes ángulos. Limones salados. Cilantro, flores de hinojo y estragón. Trufas. Espina de obsidiana. Tiza de pizarra. Apetitoso antes de una tormenta en un día caluroso, tranquilo y polvoriento. Un poder de encantamiento. 2026-2035
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2024 ) 95/100
Sobre el vino :
El 2023 Magnetic North procede de cepas que no han sido injertadas sobre sus propias raíces por selección masal, sino cuyo origen exacto se ha perdido con el paso del tiempo. Tiene un bouquet vibrante con un poco más de energía que el Huilkrans, extremadamente mineral con notas de rocío de mar y gunflint. En boca es muy puro y pixelado, perfecto en acidez, con un toque de mentol al final. Notable. 2026-2042
Tim Atkin
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
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