Skurfberg revela aromas de higo, piña y melón. En boca, la fruta exótica y la manzana aportan vivacidad y frescura. La armonía de sabores continúa en un final largo y delicado.
Características
Dominio
Sadie Family
Variedad
Skurfberg
Cosecha
2017
Denominación
Swartland
Región
Sudáfrica
Cepas
100% Chenin Blanc
Tierra
Suelos de arena y arenisca
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado vertical. Fermentación en barricas. Mezclado después de 12 meses.
Cría
6 meses
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Nariz
Aromas de higo, melón, pomelo y manzana golden madura
Boca
Cremoso y fresco. Mineralidad calcárea. Pureza y longitud
Servir
A 10-12°C
Beber de
2018
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con pescados finos, langosta, aves, etc.
Familia Sadie
Swartland
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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