Dönnhoff - Nahe Riesling Trocken 2021 (sec)
Alemania
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
Robert Parker
-
91/100
James Suckling
"Un Riesling de un terruño volcánico alemán que, según James Suckling, es "difícil que no guste".
"Producido principalmente a partir de suelos volcánicos, Riesling Trocken 2021 es muy claro, fresco y pedernal con una nariz precisa y reductiva que muestra fruta madura pero concentrada con aromas de melocotón blanco y albaricoque. Ligero y muy estimulante al paladar, es un Riesling salino, crujiente y adherente, con fruta jugosa y la expresión mineral de Nahe." (Wine Advocate 2022). Tapón de rosca
Características
Dominio
Dönnhoff
Variedad
Riesling Trocken
Cosecha
2021
Denominación
Nahe
Región
Alemania
Cepas
100% Riesling
Tierra
Laderas medias sobre suelo volcánico y pedregoso, con una proporción de pizarra.
Viticultura
Integrada (uvas certificadas Fair'n Green, un sistema holístico de viticultura sostenible)
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional
Cría
En cubas de acero inoxidable y tinas de roble
Graduación alcohólica
11,5%
Azúcares residuales
5,5 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pajizo con reflejos plateados
Nariz
Muy agradable frescura, intensidad, elegancia, notas cítricas, cáscara de pomelo, melocotón blanco y aromas de pedernal, agradable precisión.
Boca
Fresco y deliciosamente mineral, agradable tensión, jugoso, complejizado por la sublime mineralidad característica de Nahe, longitud persistente y salina.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútalo con un plato de ostras, ternera encebollada al estilo chino, cerdo con setas negras...
Dönnhoff
Nahe
Opinión de los expertos
Decanter
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (Guía 2022) 91/100 (Vino excepcional)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Producido principalmente a partir de suelos volcánicos, el Riesling Trocken 2021 es muy claro, fresco y pedernalino, con una nariz precisa y reductiva que muestra fruta madura pero concentrada con aromas de melocotón blanco y albaricoque. Ligero y muy estimulante en boca, es un Riesling salino, crujiente y adherente, con fruta jugosa y la expresión mineral de Nahe. 11,5% de alcohol declarado. Catado en julio de 2022.
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022 ) 91/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
Rebosante de fruta de hueso, este jugoso Riesling seco es difícil de no adorar. Muy vivo y ligero, también debe su moderado alcohol (11,5%), su acidez mineral y el rocío de dióxido de carbono natural, que realmente realzan el final muy limpio. Elaborado con uvas certificadas Fair'n Green. Beber ahora. Tapón de rosca.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. SAMUEL S. Publicado el 07/12/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. THOMAS B. Publicado el 31/10/2023
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