Dönnhoff - Nahe Riesling Niederhauser Hermannshöle Auslese 2021 (37,5cl) (doux)
Alemania
Blanco
Se vende por unidad
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98/100
Robert Parker
"Vendimiado unos días antes del GG, el Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2021 se elabora con uvas Riesling muy maduras y se abre con un bouquet claro, alimonado, puro, fresco y finamente concentrado, con aromas de pomelo, lima y pizarra. Prensado a cestas, es un Auslese exuberante y generoso, puro, salino y picante, con un final largo, intenso y muy estimulante, con amargos muy finos. El Hermannshöhle se vendimió con los niveles más altos de peso del mosto y de acidez y representa el Auslese más complejo y generoso, y a la vez más preciso, de la añada. 8% de alcohol declarado. Corcho natural. Catado en la finca en julio de 2022". (Wine Advocate 2022)
Características
Dominio
Dönnhoff
Variedad
Riesling Niederhauser Hermannshöle Auslese
Cosecha
2021
Denominación
Nahe
Región
Alemania
Cepas
100% Riesling
Tierra
Suelos de pizarra gris y elementos volcánicos
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de acero inoxidable
Cría
En cubas y cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
8%
Azúcares residuales
119 g/l
Degustación y maridaje
Nariz
Frutas exóticas
Boca
Exuberante y con cuerpo, con una hermosa salinidad
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrútelo con quesos de pasta azul, foie gras a la sartén, marisco...
Dönnhoff
Nahe
Opinión de los expertos
Decanter
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 98/100 (Excepcional)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Vendimiado unos días antes del GG, el Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2021 se elabora con uvas Riesling muy maduras y se abre con un bouquet claro, alimonado, puro, fresco y finamente concentrado, con aromas de pomelo, lima y pizarra. Prensado a cestas, es un Auslese exuberante y generoso, puro, salino y picante, con un final largo, intenso y muy estimulante, con amargos muy finos. El Hermannshöhle se vendimió con los niveles más altos de peso del mosto y de acidez y representa el Auslese más complejo y generoso, y a la vez más preciso, de la añada. 8% de alcohol declarado. Corcho natural. Catado en la finca en julio de 2022.
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
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