Domaine André Blanck et Fils

La finca André Blanck se extiende alrededor del pueblo de Kientzheim, una pequeña localidad situada a la entrada del valle de Kaysersberg, sobre una superficie de 14 hectáreas, de las cuales más del 65 % son Grands Crus y Lieux-Dits. La Orden de los Caballeros de San Juan disponía desde el siglo XIII de una encomienda que actualmente es propiedad de la familia André Blanck.

En la finca André Blanck se cultiva la vid desde hace varias generaciones. En la explotación, dos de los hijos, Charles y Michel, se han unido al padre. Los Blanck solo cosechan y vinifican la uva procedente de la finca familiar. Su deseo de practicar una viticultura más respetuosa con el medio ambiente les lleva a aplicar prácticas y cuidados razonados: lucha biológica contra los insectos, enterramiento de materia orgánica, labranza, escardado, encobertura vegetal y aporte de paja.