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Una cosecha que fue prensada en cesta\". (James Suckling 2024)","Albert Mann - Alsacia Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives 2022","Seguir leyendo","riesling","intensidad","\"¡Una cosecha de primera!","\"Este gran Riesling seco tiene notas de piel de naranja y azahar, así como multitud de matices de fruta amarilla. Concentrado y suculento, con una maravillosa frescura mineral que le confiere una fabulosa delicadeza. El final es muy largo y concentrado. Y este vino no ha hecho más que empezar a abrirse. Elaborado a partir de tres parcelas de suelo calcáreo, una de ellas plantada con una selección masal de excepcional diversidad genética\". (James Suckling 2024)","Albert Mann - Alsacia Riesling Grand Cru Furstentum 2022","Vino tinto","complejo","final largo","carne a la parrilla","\"¡Un Pinot Noir alsaciano con acento borgoñón!","\"Me encantan los aromas especiados de pimienta de Jamaica y clavo y el generoso carácter de fruta roja, pero lo que realmente distingue a este vino es la maravillosa textura cremosa que le confieren los finísimos taninos en el paladar medio, y luego emerge una estupenda mineralidad que confiere al final un dinamismo que no se espera a primera vista.\" (James Suckling 2024)","Albert Mann - Pinot Noir Clos de la Faille 2022","complantation","vieira","\"¡Una profundidad de carne impresionante! (RVF)\"","\"¡Este vino de un lieu-dit sin clasificar es más grande y complejo que muchos grands crus! Aromas complejos de albaricoque muy maduro, papaya, brioche y pan tostado, con una estructura excelente y una acidez brillante detrás de la riqueza. El final es largo y muy pleno. 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Los cítricos confitados, el licor y la mermelada de naranja, la mermelada de melocotón, la pasta de nueces, la miel y la vainilla, junto con la riqueza de la pastelería y la textura de la mantequilla confieren a este vino un carácter pastelero, si se imaginan polvos de tiza en lugar de harina. Termina con una elevación y elegancia notables para un vino tan rico\". (Wine Advocate)","Domaine Marcel Deiss - Alsacia Grand Cru Altenberg de Bergheim 2004","pinot gris","preciso","aves de corral","buen vino","\"¡Un vino que permanecerá en tu memoria!","\"Elegante toque ahumado, bonitas notas de flores amarillas, luego plátano fresco, en boca la firma del terruño es evidente con esta nota de fósforo frotado, su sabor es totalmente seco (¡2 g!) lo que lo hace aún más inmediato de beber, el equilibrio es espléndido gracias a una rara untuosidad en el tacto, final llevado por amargos y una nota tostada torrefacta. 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(Wine Advocate 2008)","Domaine Zind-Humbrecht Alsacia Pinot Gris Clos Jebsal Sélection de Grains Nobles 2005 (37,5 cl)","Valorado 5/5","5/5 (3 opiniones)","picante","mineral","sal","foie gras a la sartén","\"Mucha clase (Bettane+Desseauve)\".","\"Clos Windsbuhl es quizás aún más indicativo de los beneficios de un lugar fresco, ventoso y calcáreo en una añada en la que los pesos extremadamente altos de los mostos eran el precio a pagar por un Gewurztraminer verdaderamente pleno de sabor. Carnes ahumadas, canela, nuez moscada, clavo, lichi, piña y el decadente aroma de rosas y lirios se combinan para crear un aroma seductor y un paladar exuberante, cremoso y polifacético. No sólo la fruta fresca es sorprendentemente jugosa en el final, sino que el vino también tiene una sorprendente flotabilidad para un vino de casi 14% de alcohol, y un toque de salinidad estimula las glándulas salivales a la vez que complementa perfectamente la floralidad líquida y el aura de caramelo que también emergen. Hay incluso una sugerencia de tiza y piedra para mezclar este grandioso tributo a su emplazamiento, su variedad de uva y su productor. Cuanto más se expone al aire, más revela su encanto\". (Wine Advocate 2014)","Domaine Zind-Humbrecht - Alsacia Gewurztraminer Clos de Windsbuhl 2011","frescura","\"El cru más antiguo de Alsacia con una finura notable\".","\"¿Cómo resistirse a la delicadeza y finura de este Riesling seco tan elegante? Tan ligero en sus pies, a pesar de la gran mineralidad pétrea que llega a todos los rincones de su paladar. Tan puro y directo en un final cristalino que no se detiene. (James Suckling 2024)","Domaine Weinbach - Alsacia Grand Cru Schlossberg Riesling 2022","5/5 (1 opinión)","fruta ácida","marisco","\"¡Una cosecha exitosa de notable refinamiento!","\"Jugoso, concentrado y refinado a la vez, se trata de un vino sorprendente diseñado para beberse más o menos todos los días. Ricos aromas de frutas de hueso, almendras frescas y un toque de mandarina. El final es muy largo y sedoso, con un equilibrio y una finura impresionantes\". (James Suckling 2024)","Domaine Weinbach - Riesling de Alsacia Cuvée Théo 2022","(Notas cosecha 2022)","montaje","generoso","accesible","aperitivo","\"Gracias a la complantación, ¡puede saborear toda Alsacia en una sola botella!","Les Vignes du Prêcheur es una cuvée de una parcela situada por debajo del grand cru de Kaefferkopf. Mezcla de 5 variedades alsacianas, este vino desprende seductores aromas de flores blancas, melocotón y albaricoque. En boca es a la vez corpulento y ligero, con gran generosidad y una estructura acidulada.","Domaine Weinbach - Alsacia Les Vignes du Prêcheur 2023","armonioso","cocina exótica","\"Este 2019 toca una partitura notable (Hachette)\"","\"Dedicado a la patrona de los músicos, este 2019 interpreta una partitura notable. Vendimiado alrededor de un mes después del inicio de la vendimia, el Gewurztraminer ha producido una magnífica suavidad, reflejo de la variedad de uva y de una buena añada. Desde el principio, este vino despliega su riqueza en un color amarillo dorado intenso y una nariz generosa y compleja, con notas varietales (lichi, mango, especias) y matices más originales de violeta y pan tostado. Igualmente aromático, en boca es corpulento, untuoso y largo. Fresco y especiado (clavo), con un ligero amargor, el final deja un recuerdo de rara armonía\". 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Los viñedos de Alsacia desempeñan un papel importante en la historia de la región. Su cultivo fue desarrollado por los romanos, y luego recuperado por los merovingios y carolingios. A partir de la Edad Media, los vinos de Alsacia figuraron entre los más prestigiosos de Europa. El siglo XVI marcó el apogeo de la viticultura alsaciana, un periodo de prosperidad que llegó a su fin con la Guerra de los Treinta Años.
Al final de la Primera Guerra Mundial, los viñedos de Alsacia volvieron a ser el centro de atención. Los viticultores deciden centrarse en las variedades de uva típicas y emprenden una política de calidad. A partir de 1945, la producción debe cumplir unas estrictas normas de producción y vinificación. La DOC (denominación de origen controlada) de Alsacia fue reconocida en 1962. Actualmente representa más del 70% de los vinos de la región.
En Alsacia, son las variedades de uva las que dan nombre a los vinos, no la tierra. Las variedades de uva utilizadas para los vinos blancos de Alsacia (90% de la producción) son riesling, gewurztraminer, sylvaner, pinot blanc y pinot gris. Los tintos de Alsacia se elaboran con pinot noir. Con una superficie de 15.000 hectáreas, los viñedos al sacianos tienen 120 km de largo y a menudo menos de 1 km de ancho. Los viñedos gozan de un clima semicontinental, con inviernos fríos y veranos secos y calurosos. Gracias a la cordillera de los Vosgos, al oeste, los viñedos están protegidos del viento y la lluvia.
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"Una increíble nariz de piel de naranja y azahar. Ni rastro de la miel habitual ni de la espesa fruta exótica típica de los Gewurz de vendimia tardía. Increíblemente puro y ligero en el paladar, de cuerpo medio a alto, es un placer beberlo. El equilibrio es perfecto y el dulzor natural de la uva ya está totalmente integrado. El final es muy largo y sedoso. Una cosecha que fue prensada en cesta". (James Suckling 2024)
"Este gran Riesling seco tiene notas de piel de naranja y azahar, así como multitud de matices de fruta amarilla. Concentrado y suculento, con una maravillosa frescura mineral que le confiere una fabulosa delicadeza. El final es muy largo y concentrado. Y este vino no ha hecho más que empezar a abrirse. Elaborado a partir de tres parcelas de suelo calcáreo, una de ellas plantada con una selección masal de excepcional diversidad genética". (James Suckling 2024)
"Me encantan los aromas especiados de pimienta de Jamaica y clavo y el generoso carácter de fruta roja, pero lo que realmente distingue a este vino es la maravillosa textura cremosa que le confieren los finísimos taninos en el paladar medio, y luego emerge una estupenda mineralidad que confiere al final un dinamismo que no se espera a primera vista." (James Suckling 2024)
"¡Este vino de un lieu-dit sin clasificar es más grande y complejo que muchos grands crus! Aromas complejos de albaricoque muy maduro, papaya, brioche y pan tostado, con una estructura excelente y una acidez brillante detrás de la riqueza. El final es largo y muy pleno. Una mezcla de Riesling y Pinot Gris". (James Suckling 2023)
"La quintaesencia de Alsacia, una cuvée fascinante y hechizante de frescura y complejidad de aromas variados".
"Potente nariz mineral, ligeramente austera. En boca vibra la salinidad, con un fondo de aromas de clementina y cidra de Córcega. Recorrerá un largo camino, pero habrá que tener paciencia. Tiene una gran densidad en el paladar. Con el tiempo, debería acercarse a la perfección, si no alcanzarla". (Bettane+Desseauve)
"Llamativa nariz de pan de centeno tostado, miel de bosque, naranja confitada y limón persa seco. Corpulento y potente, pero elegante, con gran concentración y especias. Debe haber algo de dulzor natural de la uva, pero se pierde en el espacio cavernoso de este vino asombroso. Apenas comienza a revelar su profundidad en el enorme e increíblemente complejo final. Una mezcla de variedades de uva tradicionales, con un enfoque en Riesling". (James Suckling 2023)
"El Burlenberg tinto muestra un alto grado de madurez de la uva, que se expresa en una sensación táctil de taninos muy sutiles, granulosos y suaves. Nos encanta su generosidad aterciopelada". (Le Guide RVF 2025)
"Su Altenberg de Bergheim 2004 brilla con miel, lirio, especias de panadería, licor de naranja y ralladura de cítricos. En boca, la densidad subyacente recuerda a la mineralidad [...]. Los cítricos confitados, el licor y la mermelada de naranja, la mermelada de melocotón, la pasta de nueces, la miel y la vainilla, junto con la riqueza de la pastelería y la textura de la mantequilla confieren a este vino un carácter pastelero, si se imaginan polvos de tiza en lugar de harina. Termina con una elevación y elegancia notables para un vino tan rico". (Wine Advocate)
"Elegante toque ahumado, bonitas notas de flores amarillas, luego plátano fresco, en boca la firma del terruño es evidente con esta nota de fósforo frotado, su sabor es totalmente seco (¡2 g!) lo que lo hace aún más inmediato de beber, el equilibrio es espléndido gracias a una rara untuosidad en el tacto, final llevado por amargos y una nota tostada torrefacta. Un gran vino" (Bettane+Desseauve)
"El Pinot Gris Clos Jebsal Selection de Grains Nobles 2005 sólo puede describirse como "fuera de lo común" [...] Aromas de té, miel, mermelada de albaricoque y limón fresco le asaltan nada más abrir la copa. En boca es casi gelatinoso, pero con una intensidad cítrica y una concentración dignas de un láser. [Espere una concentración más soportable dentro de 15-20 años, y espere que sobreviva a todos los que lean esto hoy. (Wine Advocate 2008)
"Clos Windsbuhl es quizás aún más indicativo de los beneficios de un lugar fresco, ventoso y calcáreo en una añada en la que los pesos extremadamente altos de los mostos eran el precio a pagar por un Gewurztraminer verdaderamente pleno de sabor. Carnes ahumadas, canela, nuez moscada, clavo, lichi, piña y el decadente aroma de rosas y lirios se combinan para crear un aroma seductor y un paladar exuberante, cremoso y polifacético. No sólo la fruta fresca es sorprendentemente jugosa en el final, sino que el vino también tiene una sorprendente flotabilidad para un vino de casi 14% de alcohol, y un toque de salinidad estimula las glándulas salivales a la vez que complementa perfectamente la floralidad líquida y el aura de caramelo que también emergen. Hay incluso una sugerencia de tiza y piedra para mezclar este grandioso tributo a su emplazamiento, su variedad de uva y su productor. Cuanto más se expone al aire, más revela su encanto". (Wine Advocate 2014)
"El cru más antiguo de Alsacia con una finura notable".
"¿Cómo resistirse a la delicadeza y finura de este Riesling seco tan elegante? Tan ligero en sus pies, a pesar de la gran mineralidad pétrea que llega a todos los rincones de su paladar. Tan puro y directo en un final cristalino que no se detiene. (James Suckling 2024)
"Jugoso, concentrado y refinado a la vez, se trata de un vino sorprendente diseñado para beberse más o menos todos los días. Ricos aromas de frutas de hueso, almendras frescas y un toque de mandarina. El final es muy largo y sedoso, con un equilibrio y una finura impresionantes". (James Suckling 2024)
"Gracias a la complantación, ¡puede saborear toda Alsacia en una sola botella!
Les Vignes du Prêcheur es una cuvée de una parcela situada por debajo del grand cru de Kaefferkopf. Mezcla de 5 variedades alsacianas, este vino desprende seductores aromas de flores blancas, melocotón y albaricoque. En boca es a la vez corpulento y ligero, con gran generosidad y una estructura acidulada.
"Dedicado a la patrona de los músicos, este 2019 interpreta una partitura notable. Vendimiado alrededor de un mes después del inicio de la vendimia, el Gewurztraminer ha producido una magnífica suavidad, reflejo de la variedad de uva y de una buena añada. Desde el principio, este vino despliega su riqueza en un color amarillo dorado intenso y una nariz generosa y compleja, con notas varietales (lichi, mango, especias) y matices más originales de violeta y pan tostado. Igualmente aromático, en boca es corpulento, untuoso y largo. Fresco y especiado (clavo), con un ligero amargor, el final deja un recuerdo de rara armonía". (Le Guide Hachette 2025)