André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010

Name: André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010
Brand: Domaine André Blanck et Fils
Rating: 4.2 (20 reviews)

Alsace Grand Cru|Vino blanco

Alsacia

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.2/5 (20 clientes)

Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vino notable) + Coup de Coeur
"Un vino dorado con una nariz halagadora que combina frutas exóticas muy maduras, cítricos y un matiz mineral. En boca desarrolla estos aromas sobremadurados, añadiendo pera y albaricoque a la paleta. Combina riqueza y finura gracias a su fina acidez, que aporta elegancia y tonicidad al largo final. Esta botella, que estará en su mejor momento a partir de 2015, es ideal como aperitivo y con pescados agridulces". (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Características

Dominio

Domaine André Blanck et Fils

Variedad

Grand Cru Schlossberg

Cosecha

2010

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

altitud de 250 a 300 metros, suelo arenoso y subsuelo granítico

Viticultura

agricultura integrada, control biológico

Vendimia

manual

Vinificación

fermentación hasta la primavera de 2010 en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura

Graduación alcohólica

12%

Azúcares residuales

28 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

bonito color dorado

Nariz

con aromas de fruta exótica muy madura, cítricos y un toque de mineralidad

Boca

Despliega aromas de sobremaduración, acompañados de notas de pera y albaricoque, con un final largo.

Servir

a 8-10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2013

Beber antes

2025

Maridaje

Este vino distinguido y sutil combinará bien con una matelote de pescado, pasta fresca con salmón ahumado, lucio con salsa de nata, rape con puerros o langostinos gratinados...

Domaine André Blanck et Fils

Más información Domaine André Blanck et Fils

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine calificado (guía 2014) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4.2/5

de 20 opiniones

Nota y reseña de M. FABIEN Q. Publicado el 05/04/2017

Maravillosa acidez, buena longitud -todavía muy bueno un año después- pero una botella guardada en la cocina tuvo que refermentar durante el verano (aparición de perlance, CO2).