Domaine Ostertag

Ostertag es una propiedad familiar de 14,4 hectáreas repartidas en más de 80 «pequeños jardines de viñedos», principalmente en el pueblo de Epfig. Dirigida por André Ostertag, los vinos de Alsacia de Ostertag se han convertido en auténticas referencias por su precisión y tipicidad.

La finca Ostertag ha alcanzado un nivel de excelencia gracias, en particular, a la conversión del viñedo a la agricultura biodinámica en 1998, privilegiando el trabajo manual y prohibiendo el uso de fertilizantes químicos, herbicidas e insecticidas. Hoy en día, la finca Ostertag es uno de los buques insignia de los vinos de Alsacia.