Ce Riesling est une belle expression de l'assemblage des différentes parcelles dont il se compose. Vin de fruit par excellence, cette cuvée dégage des arômes délicats de fleurs blanches et de fleurs de vigne. La bouche gourmande et sapide s'étire sur une longue et belle finale légèrement saline.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Ostertag
Cuvée
Riesling Les Jardins
Millésime
2018
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols d'argile, grès, sable et dépôts volcaniques
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage en grappes entières pendant environ 9 heures, fermentation en cuves inox
Élevage
1 an sur lies en cuves inox
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Arômes délicats de fleurs blanches, pêche blanche et vigne en fleur
Bouche
Gourmande, acidulée et fine, touche saline en finale
Servir
À 10°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
S'appréciera avec une volaille à la crème, un plateau de fruits de mer, une tarte au citron...
Domaine Ostertag
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15,5/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
André Ostertag est l’un des vignerons les plus attachants de la région. Biodynamiste convaincu, en perpétuel questionnement quant à ses pratiques viticoles, il cultive avec un soin extrême ses belles parcelles sur le Fronholz et le grand cru Muenchberg. La gamme régale du début à la fin, le domaine étant l’un des tout meilleurs spécialistes du pinot gris, qu’il réussit comme peu en Alsace, notamment la splendide cuvée de muenchberg A360P, dont le curieux nom vient de la parcelle au cadastre… Arthur, le fils d’André, est revenu au domaine en 2016, et a vinifié les 2017 avec son père avant d’être seul aux commandes dès 2018, André devant prendre un peu de recul. La nouvelle gamme les-jardins remplace désormais les précédents gammes barriques et cuvée-d’epfig, elle concerne tous les cépages.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 16/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
2018 a signé un tournant au domaine avec la prise en mains d'Arthur, le fils d'André Ostertag. D'une sensibilité aussi aiguisée que son père pour les blancs, il a apporté sa touche dès 2016 et impulse un nouvel élan, avec une équipe renouvelée qui va se mettre en place petit à petit. La famille exploite de belles parcelles dans les terroirs de Zellberg et du Fronholz, sur le grand cru Muenchberg, sans oublier le Clos Mathis, sur le Hagel, à Ribeauvillé. Tout amateur d'Alsace se doit de connaître ce domaine, dont les vins procurent beaucoup de plaisir. La tenue dans le temps de l'ensemble des cuvées est indéniable, mais l'accessibilité du fruit reste immédiate pour la gamme Jardins, par exemple. Le résultat d'un travail de la vigne en biodynamie depuis vingt ans, complété par une vinification toujours précise et pure.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. OLIVIER F. Publié le 29/03/2022
Arômes intenses de coing, sureau, citron vert, pointe de menthe. Ample en bouche, persistant, très bon !
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Note et avis de M. JEAN P. Publié le 19/07/2021
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Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 03/11/2020
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