« Le Torrontès 2015 présente les notes de fleurs blanches et d'écorces d'oranges typiques du cépage mais d'une façon subtile, avec quelques touches citriques et balsamiques. La bouche est très fraîche, avec des parfums aigre-doux et une finale fraîche et sèche. Idéal avec une cuisine légère. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Functies
Domein
San Pedro de Yacochuya
Cuvée
Torrontes
Jaartal
2015
Benaming
Cafayate
Regio
Argentine
Druivensoorten
100% Torrontes
Wijnbouw
traditionnelle et soignée
Oogst
manuelles
Wijnmaken
macération de 4 heures. Pressurage pneumatique. Fermentation en cuve inox à température contrôlée (15°C)
Mate van alcohol
13,8%
Degustatie & combinaties
Oeil
robe couleur jaune paille
Neus
très aromatique sur des notes de fruits jaunes, de fleurs
Smaak
anisée, croquante et vive
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2018
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
se mariera très bien avec des nems frits, des poissons grillés, de la viande blanche, une tarte aux poireaux...
San Pedro de Yacochuya
Cafayate
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 90/100 (Vin formidable)
Genoteerd domein Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Klantrecensies
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JACQUES C. Publié le 15/05/2018
J'ai visité la vallée Calchaqui et j'adore le Torrontes. J'avais déjà constaté que le Torrontes ne vieillit pas bien !! J'ai voulu ré essayer, mais j'ai été terriblement décu par ce vin de 2015. Il est complètement passé. Fraîcheur toujours présente mais arômes épuisés. Je précise que je suis vigneron. Dommage!!
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Note et avis de M. OLLIVIER R. Publié le 21/10/2019
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