Domaine Bousquet - Reserve Chardonnay 2016
Argentina
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Decanter
Impregnada de frescura, esta cuvée Reserva se sacude los tópicos de que los Chardonnays del Nuevo Mundo son demasiado atrevidos, demasiado amaderados, demasiado "tropicales". Todo lo contrario. La nariz es extremadamente sutil, con aromas de flores blancas típicos de la variedad. En boca, es ligeramente tostado, con un elegante final salino. - Envasado en tapón de rosca
Características
Dominio
Domaine Bousquet
Variedad
Reserve Chardonnay
Cosecha
2016
Denominación
Mendoza
Región
Argentina
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
suelos de grava y arena
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación a temperatura controlada (máx. 17°C) durante 20 días
Cría
50% en barricas de roble francés durante 6 meses.
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
aromas de flores blancas con un toque exótico
Boca
ligeramente tostado con un sabor fresco y salado
Servir
a 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2020
Maridaje
Para degustar con una fuente de marisco, pescado blanco, una tabla de quesos, un bufé frío...
Domaine Bousquet
Mendoza
Opinión de los expertos
Decanter
Calificación del vino (guía 2017) 90/100
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. PHILIPPE V. Publicado el 11/04/2018
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