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Domaine Maxime Troncy - Beaujolais Sourire en Vin 2017

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

15/20

Le Point

gamay
gourmet
crujiente

"Fruta roja, vivo, especiado y afrutado en boca, con taninos crujientes, es un vino que quita la sed y delicioso" (Le Point - 2019) Con unos años de envejecimiento, los taninos pueden haberse pulido, ¡pero la exquisitez sigue ahí!

Características

Bodega

Domaine Maxime Troncy

Variedad

Sourire en Vin

Cosecha

2017

Denominación

Beaujolais

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

En conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manual cuando está maduro

Vinificación

Al estilo natural, vendimia no despalillada, maceración semicarbónica durante 10 días.

Cría

12 meses en cubas

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Nariz

Expresivos frutos rojos y flores

Boca

Vivo, especiado, refrescante y afrutado con taninos crujientes

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Combina de maravilla con lasaña boloñesa o de verduras, pollo asado, tiras de pollo, una tabla de embutidos, etc.

Domaine Maxime Troncy

Más información Domaine Maxime Troncy

Beaujolais

Más información Beaujolais

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Maxime Troncy es un joven viticultor creado en 2013. Produce moulin-à-vent, chénas y varias cuvées de beaujolais tinto. En 2019 ha iniciado la conversión de sus 10 hectáreas a la agricultura ecológica.

Le Point

Le Point

Calificación del vino (guía 2019) 15/20

Sobre el vino :

Fruta roja, vivo, especiado, bien afrutado en boca, taninos crujientes, un vino que quita la sed, delicioso.

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