Paul Janin et Fils - Les Vignes des Jumeaux 2013
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
14,5/20
RVF
-
88/100
Robert Parker
Este Beaujolais-Villages Domaine des Vignes des Jumeaux se produce en cantidades casi confidenciales (4900 botellas), y procede de los mejores terruños arcillo-limosos-arenosos del Cru. Este vino elegante, potente, sedoso y equilibrado debería beberse en un plazo de 5 años. No se lo pierda.
Características
Dominio
Domaine Paul Janin et Fils
Variedad
Les Vignes des Jumeaux
Cosecha
2013
Denominación
Beaujolais-Villages
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
arcilla-limo-arena
Viticultura
cultivo controlado, rendimientos limitados
Vendimia
vendimia y selección manual de la uva
Vinificación
70% de despalillado, 10 a 12 días de maceración
Cría
8 meses sobre lías finas
Graduación alcohólica
12,5 %
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí brillante
Nariz
con notas de frutos rojos (grosella negra, fresa silvestre, frambuesa) y matices florales
Boca
un vino afrutado, sedoso y bien estructurado
Servir
decantar a 15°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2018
Producción
4900 botellas
Maridaje
Servir con buey a la bourguignon, estofado, costillar de cordero a las hierbas, quesos como el Reblochon o el Beaufort...
Domaine Paul Janin et Fils
Beaujolais
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Domaine Paul Janin et Fils produce vinos tintos y blancos de moulin-à-vent y beaujolais-villages desde 1937. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Ha heredado una sucesión de inversiones que han hecho de la propiedad un éxito. En 1937, su abuelo compró el célebre viñedo Le Tremblay, y en 1967 su padre adquirió lo que hoy es la cuvée insignia de la propiedad: las viñas centenarias de Greneriers. Éric Janin es también el padre del joven Perrine, que estudia enología, y a su vez sigue invirtiendo en el futuro a largo plazo de la propiedad. Se trata, en particular, de selecciones masivas para renovar progresivamente sus cepas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru, y Éric Janin no ha escapado a las violentas tormentas de granizo que han devastado los viñedos en los tres últimos años. Para preservar lo que ha forjado la reputación de la propiedad, la gama se completa ahora con compras a los negociantes. De corte más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas del viñedo, se caracterizan por sus escasas cantidades, pero no decepcionan en términos de calidad. En 2018, vignes-du-tremblay y greneriers son magníficos éxitos.
Bourgogne Aujourd'hui
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2014) 88/100 (añada 2012) (Buen vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2015) 14,5/20 (añada 2012) (Buen vino)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. Se necesita el buen sentido agrícola y la finura analítica de Éric Janin para producir grandes Gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, Éric Janin ha mantenido un estilo de vinificación que saca lo mejor de los climas, la mayoría situados en el cru de Moulin-à-Vent. Algunas de las viñas, como Les Greneriers, han sobrevivido a las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una empresa comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan su gama.
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Andreas Larsson
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
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