Domaine Paul Janin et Fils
El Domaine Paul Janin et Fils se esfuerza por cultivar sus viñas de la forma más sana posible y obtuvo la certificación HVE 3 en 2018. El suelo se ara profunda y regularmente. La vendimia en verde solo se realiza cuando es necesario, ya que la propiedad favorece la poda y el despampanado para regular y controlar sus rendimientos. Recogidos a mano, los racimos se seleccionan uno a uno. Durante la vendimia se utilizan constantemente dos mesas de selección. El prensado es lo más suave posible para conservar únicamente los taninos más finos y nobles. Los vinos maduran entre 8 y 10 meses, según la añada. Aunque los métodos utilizados por el Domaine Paul Janin et Fils siguen siendo clásicos, garantizan que la calidad de los vinos ofrecidos se mantenga constante.
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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine Paul Janin et Fils
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Empreinte 2022
93/100 James Suckling
"La nariz de fruta roja madura es abierta e inmediatamente atractiva, pero tras la primera oleada de fruta se esconde una excelente profundidad de taninos finos. Ambos aspectos del vino están muy bien equilibrados. La longitud también es buena. (James Suckling 2024)
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2022
96/100 Decanter
"Este extraordinario Moulin-a-Vent es un profundo pozo de fruta roja maravillosamente madura, con una estructura estupenda. Esto le permite fluir con gracia por el paladar. El final, extremadamente largo y preciso, es maravillosamente sedoso y está marcado por la intensidad de las viñas viejas." (James Suckling 2024)
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Vignes du Tremblay 2022
94/100 James Suckling
"Este fino Moulin-à-Vent combina ricos aromas de frutos rojos, taninos finos y elegante acidez mineral. [...] Un final muy largo y pleno que se expande y ensancha a medida que fluye por el paladar". (James Suckling 2024)
Maison Paul Janin et Fils - Brouilly Terroir d'Odenas 2018
3,3/5 (3 opiniones)
16,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
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14/20 Bettane & Desseauve
"Hermoso color violáceo intenso. Aromas discretos de violetas, fruta madura... El vino es tierno, carnoso, goloso, lleno de fruta, muy típico de Brouilly". (Bourgogne Aujourd'hui - abril de 2020) ¡Un éxito!
Maison Paul Janin et Fils - Chénas Les Blémonts 2018
3,6/5 (7 opiniones)
17,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
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15/20 Bettane & Desseauve
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89/100 Robert Parker
"El Chénas Les Blémonts 2018 rebosa aromas de pétalos de rosa, frambuesas, cerezas y especias que hacen la boca agua. De cuerpo medio a grueso, carnoso y envolvente, con ácidos exquisitos y taninos juveniles y masticables, es un clásico con carácter que recompensará uno o dos años de envejecimiento en botella." (Wine Advocate 2020) Eric Janin está ampliando con éxito su gama, como demuestra este Chénas rico y apetitoso.
Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Argiles 2018
3,5/5 (10 opiniones)
Este Beaujolais-Villages blanco se abre con una nariz muy expresiva, con acentos de fruta blanca y flores blancas, acompañados de un toque de miel. El paladar está marcado por los mismos aromas, ofreciendo redondez y una textura aterciopelada con la tensión justa. Un vino rico y mineral, ¡delicioso!
Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Piémonts 2018
3,8/5 (5 opiniones)
15,5/20 Bettane & Desseauve
"Pleno y preciso al mismo tiempo. Esta profundidad, típica de esta cuvée, va acompañada de taninos más suaves y maduros. Una añada de referencia para este nivel de denominación". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Este Beaujolais-Villages procede de los mejores terruños areno-arcillosos del Cru. Un vino elegante, potente, sedoso y equilibrado que debería beberse en un plazo de 5 años. Imprescindible.
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay 2017
3,8/5 (8 opiniones)
16,5/20 Bettane & Desseauve
Un encantador Moulin-à-Vent procedente de un terruño excepcional con suelos ricos en manganeso. Esta particularidad, combinada con un meticuloso trabajo en el viñedo, una vinificación según las reglas del arte y una crianza en toneles de roble, confieren a esta cuvée intensidad, expresividad, raza de terruño y, sobre todo, un lado seductor. ¡Ahora un referente!
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage 2016
5/5 (1 opinión)
18/20 Bettane & Desseauve
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17,5/20 RVF
Elaborada a partir de las viñas más viejas de Moulin-à-Vent, la cuvée Héritage du Tremblay pasa 10 meses en foudre para desarrollar su estructura y riqueza. Con su notable concentración aromática, este cru de Beaujolais es sin duda la estrella de la región.
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage du Tremblay 2015
3,8/5 (4 opiniones)
18/20 Bettane & Desseauve
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17,5/20 Bettane & Desseauve
"Elaborado a partir de viñas viejas cultivadas sobre granito, l'héritage-du-tremblay desarrolla un bouquet muy fino y floral con notas de bayas frescas. Sorprendentemente fresco en el ataque, muy aterciopelado. El final es largo y bien elaborado, con una estructura tánica sólida y bien recubierta. Un vino muy bonito". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018)
Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Les Vignes des Jumeaux 2014
4/5 (2 opiniones)
14/20 RVF
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14/20 Bettane & Desseauve
Este Beaujolais-Villages blanco se abre con una nariz muy expresiva, con acentos de fruta blanca y flores blancas, acompañados de un toque de miel. El paladar está marcado por los mismos aromas, ofreciendo redondez y una textura aterciopelada con la tensión justa. Un vino rico y mineral, ¡delicioso!
Domaine Paul Janin et Fils - Clos du Tremblay 2013
4/5 (2 opiniones)
16/20 RVF
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16/20 Bettane & Desseauve
Clos du Tremblay es el siguiente paso en calidad y consistencia en la gama Moulin-à-Vent de Paul Janin & Fils. Suave como la seda, rico y estructurado, con notas de grosella negra, este vino combina taninos potentes con un toque mineral. Largo y delicioso.
Paul Janin et Fils - Les Vignes des Jumeaux 2013
14,5/20 RVF
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88/100 Robert Parker
Este Beaujolais-Villages Domaine des Vignes des Jumeaux se produce en cantidades casi confidenciales (4900 botellas), y procede de los mejores terruños arcillo-limosos-arenosos del Cru. Este vino elegante, potente, sedoso y equilibrado debería beberse en un plazo de 5 años. No se lo pierda.
Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012
4/5 (23 opiniones)
16/20 RVF
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15,5/20 Bettane & Desseauve
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90/100 Robert Parker
Nueva añada, el 2011 fue calificado: Robert Parker 90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15.5/20 (felicidad inmediata)
Este Moulin-à-Vent procede de un terruño excepcional con suelos ricos en manganeso. Esta particularidad, combinada con un meticuloso trabajo en el viñedo, una vinificación experta y una crianza en tinas de roble, confiere a esta cuvée intensidad, expresividad, terruño y, sobre todo, un lado seductor. ¡Ya es un referente!
Paul Janin & Fils - Domaine des Vignes des Jumeaux 2012
4/5 (1 opinión)
Nueva añada, el 2011 fue calificado: Robert Parker 87/100, RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite)
Este Beaujolais-Villages Domaine des Vignes des Jumeaux se produce en cantidades casi confidenciales (3.000 botellas), y procede de los mejores terruños areno-arcillosos del Cru. Un vino elegante y potente que debería beberse en 5 años. No se lo pierda.
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