Domaine Paul Janin et Fils
Le Domaine Paul Janin et Fils s’efforce de cultiver ses vignes aussi sainement que possible et a été certifié HVE 3 en 2018. Les sols sont labourés en profondeur régulièrement. La vendange en vert n’est pratiquée qu’en cas de nécessité, le domaine privilégiant la taille et l’ébourgeonnage pour réguler et contrôler ses rendements. Récoltées à la main, les grappes sont triées une à une. Deux tables de tri fonctionnent en permanence pendant la période des vendanges. Les pressurages s'effectuent le plus en douceur possible, pour ne garder que les tanins les plus fins et nobles. L'élevage des vins dure de 8 à 10 mois selon les cuvées. Si les méthodes du Domaine Paul Janin et Fils restent classiques, elles assurent néanmoins une permanence dans la qualité des vins proposés.
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Nos dernières ventes de vins Domaine Paul Janin et Fils
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Empreinte 2022
93/100 James Suckling
« Le nez de fruits rouges mûrs est ouvert et immédiatement attrayant, mais derrière la première vague de fruits se cache une excellente profondeur de tannins fins. Ces deux aspects du vin sont très bien équilibrés. La longueur est également bonne. » (James Suckling 2024)
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2022
96/100 Decanter
« Ce remarquable Moulin-a-Vent est un puits profond de fruits rouges magnifiquement mûrs, avec une structure formidable. Cela lui permet de couler très gracieusement sur le palais. La finale, extrêmement longue et précise, est merveilleusement soyeuse et marquée par l'intensité des vieilles vignes. » (James Suckling 2024)
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Vignes du Tremblay 2022
94/100 James Suckling
« Ce beau Moulin-à-Vent allie richesse, arômes de fruits rouges, tanins fins et une élégante acidité minérale. [...] Finale très longue et complète qui s'étend et s'élargit au fur et à mesure qu'elle s'écoule sur le palais. » (James Suckling 2024)
Maison Paul Janin et Fils - Brouilly Terroir d'Odenas 2018
3.3/5 (3 avis)
16,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
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14/20 Bettane & Desseauve
«Belle robe intense, violacée. Arômes discrets de violettes, de fruits bien mûrs... Le vin est tendre, charnu, gourmand, plein de fruit, bien typé Brouilly.» (Bourgogne Aujourd'hui - Avril 2020) Une réussite !
Maison Paul Janin et Fils - Chénas Les Blémonts 2018
3.6/5 (7 avis)
17,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
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15/20 Bettane & Desseauve
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89/100 Robert Parker
« Les Chénas Les Blémonts 2018 regorgent d'arômes appétissants de pétales de rose, de framboises, de cerises et d'épices. Mi-corsé à corsé, charnu et enveloppant, avec des acides succulents et des tanins juvéniles et moelleux, c'est un classique de caractère qui récompensera un an ou deux de vieillissement en bouteille.» (Wine Advocate 2020) Eric Janin étoffe sa gamme avec succès comme en témoigne ce Chénas riche et gourmand.
Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Argiles 2018
3.5/5 (10 avis)
Ce Beaujolais-Villages blanc s'ouvre sur un nez très expressif, aux accents de fruits blancs et fleurs blanches accompagnés de quelques notes miellées. La bouche est marquée par les mêmes arômes, en offrant de la rondeur et un velouté avec ce qu'il faut de tendu. Un vin riche et minéral, délicieux !
Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Piémonts 2018
3.8/5 (5 avis)
15,5/20 Bettane & Desseauve
« Ample et précis à la fois. Cette profondeur, habituelle sur cette cuvée, s’accompagne de tanins plus souples et biens mûrs. Cuvée de référence pour ce niveau d’appellation. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Ce Beaujolais-Villages est issu des meilleurs terroirs argilo-limoneux-sablonneux du Cru. Un vin tout en élégance et en puissance, soyeux et équilibré, qu'il conviendra de boire dans les 5 ans. À découvrir absolument !
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay 2017
3.8/5 (8 avis)
16,5/20 Bettane & Desseauve
Un joli Moulin-à-Vent issu d'un terroir exceptionnel aux sols riches en manganèse. Cette particularité, associée à un travail soigné de la vigne, une vinification dans les règles de l'art et un élevage en foudres de chêne confèrent à cette cuvée intensité, expressivité, race du terroir et surtout un joli côté séducteur. Désormais une référence !
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage 2016
5/5 (1 avis)
18/20 Bettane & Desseauve
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17,5/20 RVF
Issue des plus vieilles vignes du domaine en Moulin-à-Vent, la cuvée Héritage du Tremblay passe 10 mois en foudre pour trouver sa structure et sa richesse. D'une concentration aromatique remarquable, ce cru du Beaujolais est définitivement la star de la région !
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage du Tremblay 2015
3.8/5 (4 avis)
18/20 Bettane & Desseauve
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17,5/20 Bettane & Desseauve
« Issu de vieilles vignes sur granite, l'héritage-du-tremblay développe un bouquet très fin, floral avec des notes de petits fruits frais. Étonnante fraîcheur en attaque, grand velouté. Finale longue et ciselée, trame tannique solide bien enrobée. Très joli vin. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018)
Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Les Vignes des Jumeaux 2014
4/5 (2 avis)
14/20 RVF
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14/20 Bettane & Desseauve
Ce Beaujolais-Villages blanc s'ouvre sur un nez très expressif, aux accents de fruits blancs et fleurs blanches accompagnés de quelques notes miellées. La bouche est marquée par les mêmes arômes, en offrant de la rondeur et un velouté avec ce qu'il faut de tendu. Un vin riche et minéral, délicieux !
Domaine Paul Janin et Fils - Clos du Tremblay 2013
4/5 (2 avis)
16/20 RVF
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16/20 Bettane & Desseauve
Le Clos du Tremblay est une montée en puissance très qualitative et cohérente dans la gamme des Moulin-à-Vent du domaine Paul Janin & Fils. Soyeux à souhait, riche et structuré, sur des notes de cassis, c'est un vin alliant la puissance des tanins à un côté minéral. Long et savoureux !
Paul Janin et Fils - Les Vignes des Jumeaux 2013
14,5/20 RVF
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88/100 Robert Parker
Ce beaujolais-Villages Domaine des Vignes des Jumeaux est produit en quantité presque confidentielle (4900 bouteilles), et est issu des meilleurs terroirs argilo-limoneux-sablonneux du Cru. Un vin tout en élégance et en puissance, soyeux et équilibré, qu'il conviendra de boire dans les 5 ans. A découvrir absolument !
Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012
4/5 (23 avis)
16/20 RVF
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15,5/20 Bettane & Desseauve
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90/100 Robert Parker
Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert Parker 90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20 (bonheur tout de suite)
Ce Moulin-à-Vent est issu d'un terroir exceptionnel aux sols riches en manganèse. Cette particularité, associée à un travail soigné de la vigne, une vinification dans les règles de l'art et un élevage en foudres de chêne confèrent à cette cuvée intensité, expressivité, race du terroir et surtout un joli côté séducteur. Désormais une référence !
Paul Janin & Fils - Domaine des Vignes des Jumeaux 2012
4/5 (1 avis)
Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert Parker 87/100, RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite)
Ce beaujolais-Villages Domaine des Vignes des Jumeaux est produit en quantité presque confidentielle (3000 bouteilles), et est issu des meilleurs terroirs argilo-limoneux-sablonneux du Cru. Un vin tout en élégance et en puissance, qu'il conviendra de boire dans les 5 ans. A découvrir absolument !
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