Château de Pizay - Beaujolais Nouveau 2009
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beba
Es uno de los momentos culminantes de la región de Beaujolais: la llegada del recién llegado de noviembre. El Château de Pizay 2009 desvela en nariz y en boca el encanto de sus aromas de frutos rojos y el sabor de las uvas frescas, que recuerdan la temporada de vendimia que aún está a la vuelta de la esquina. Un vino que quita la sed para disfrutar con naturalidad entre amigos...
Características
Dominio
Château de Pizay
Variedad
Nouveau
Cosecha
2009
Denominación
Beaujolais Nouveau
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
suelo granítico franco-arenoso, orientación sur/sureste
Viticultura
campo realizado en agrobiología
Vendimia
manual
Vinificación
4 días de maceración, temperatura controlada 18-25° C
Cría
en depósitos de acero inoxidable para evitar la oxidación y mantener el vino joven
Degustación y maridaje
Ojo
color granate púrpura con reflejos violáceos
Nariz
aromas de frutos rojos muy maduros con notas de bayas silvestres: fresa, grosella negra y arándano
Boca
aterciopelada y flexible, fresca y llena de petulancia
Servir
a 14-15°C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2009
Apogée
2009
Beber antes
2011
Producción
Aproximadamente 120.000 botellas
Maridaje
A savourer entre amis sur un repas léger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots, un saucisson lyonnais, une rouelle de veau, gras double à la lyonnaise, à l'apéritif... <br/>
Castillo de Pizay
Beaujolais
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