Château Thivin - Marguerite 2014
Beaujolais
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
14,5/20
Gault & Millau
La cuvée Marguerite de Château Thivin, una fina combinación de aromas de flores blancas y cítricos, es a la vez fresca y rica. La crianza tanto en barricas sobre lías como en depósitos de acero inoxidable confiere una buena estructura y volumen a este 100% Chardonnay. Un vino blanco delicioso.
Características
Dominio
Château Thivin
Variedad
Marguerite
Cosecha
2014
Denominación
Beaujolais-Villages
Región
Beaujolais
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
en las laderas, al pie de la colina, con suelo arcillo-calcáreo bien drenado con exposición este
Viticultura
parras en espaldera a una altura de 2 m. Suelo herboso. Vendimia en verde
Vendimia
manual
Vinificación
Tras el prensado y la clarificación, el vino se introduce directamente en barricas. Todo el proceso de fermentación tiene lugar en la barrica.
Cría
50% en barricas sobre lías durante 7 a 9 meses, 50% en acero inoxidable
Degustación y maridaje
Ojo
color bonito, ligero y elegante
Nariz
con gran finura. Aromas de flores blancas y cítricos.
Boca
muy redondo y complejo
Servir
a 8-10°C
Beber de
2015
Beber antes
2018
Maridaje
Excelente vino de aperitivo, también combina muy bien con pescados de río y de lago (lucio, trucha, lucioperca...).
Castillo Thivin
Beaujolais
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Château Thivin está renovando sus viñedos, centrándose en el trabajo del suelo. En la reconversión a la agricultura biológica, la espaldera en las parcelas más empinadas, como La Chapelle, es ahora la norma. La gama es amplia: blancos y tintos afrutados, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). El magnífico trío Godefroy, Chapelle y Zaccharie nos impresionó y emocionó especialmente este año. Una visita obligada para los amantes del vino y una dirección para los grandes vinos.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificado (guía 2016) 14,5/20 (cosecha 2013) (Bueno)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Esta finca histórica sigue marcando la pauta en vinos clásicos de Beaujolais dignos de su edad, y la añada 2019 es un gran éxito. Como escribí el año pasado, los Geoffray han prohibido los herbicidas e insecticidas en sus viñedos y se encuentran entre los agricultores más concienciados de la denominación, trabajando para obtener la certificación ecológica. En la bodega, la vinificación es tradicional, con maceración semicarbónica y crianza generalmente en barricas, aunque algunas cuvées más pequeñas utilizan un poco de madera nueva. Estos vinos son habituales en los mejores restaurantes de Francia y en la mesa de este redactor, por lo que recomendamos a los lectores que no estén familiarizados con ellos que los busquen. Este año, el Brouilly Reverdon merece una mención especial, porque es particularmente bueno.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 2 opiniones
Nota y consejo de M. FOULQUES D. Publicado el 15/09/2015
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Nota y reseña de M. ARTHUR B. Publicado el 02/07/2015
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