Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans Sulfite ajouté 2019
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
El viaje continúa con este Brouilly sin sulfitos añadidos, que le conquistará por su frescura, su frutosidad y su complejidad. El vino está muy bien estructurado, con taninos finos que le confieren una gran redondez. A medida que el vino se abre al oxígeno, el paladar se redondea y la paleta aromática evoluciona suavemente. Una botella de rara nobleza y gran potencial de envejecimiento que sorprenderá a sus amigos. Un vino maravilloso.
Características
Dominio
Domaine Franck Chavy
Variedad
Sans Sulfite
Cosecha
2019
Denominación
Brouilly
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Granitos
Viticultura
Gestión integrada de plagas
Vendimia
Manual, en la madurez óptima
Cría
8 meses en cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate
Nariz
Distinguido primero por notas de frutos rojos, luego magnificado por sutiles notas de pimienta negra.
Boca
Crujiente, afrutado y complejo. Muy bien estructurado, los taninos son muy finos y confieren al vino una gran redondez. A medida que el vino se abre al oxígeno, el paladar se redondea y la paleta aromática evoluciona suavemente.
Servir
AT 15-16°C
Beber antes
2024
Guardia
De 2 a 5 años
Maridaje
Disfrútalo con barbacoas, pierna de cordero, roast beef o ternera salteada con una mezcla de verduras como pisto.
Domaine Franck Chavy
Brouilly
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se instaló en 1991 con unas pocas hectáreas de Morgon. A través de compras y aparcerías, ha ampliado su propiedad hasta 9,5 hectáreas, al tiempo que se hacía un hueco en la Guía, donde es un firme favorito. Este éxito se debe sin duda a la elevada densidad de cepas plantadas (10.000 cepas/ha) y a los largos periodos de maceración.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 5 opiniones
Nota y reseña de M. NICOLAS C. Publicado el 27/03/2021
Increíble, perfectamente equilibrado y listo para beber. Precio totalmente imbatible
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Nota y consejos de M. EDOUARD D. Publicado el 14/05/2023
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Nota y asesoramiento de M. VIANNEY P. Publicado el 15/03/2021
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Nota y consejos de M. FRANCOIS G. Publicado el 10/03/2021
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Nota y opinión de Mme ISABELLE I. Publicado el 28/12/2020
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