Laurent Martray - Brouilly - Coeur de Fruit 2008
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Además de sus propios viñedos, Laurent Martray trabaja en colaboración con Jean-Marie Demontaix en las viñas del Mas de Bagnols, magníficamente situadas en un circo a 400 metros de altitud y perfectamente orientadas al sur. Este Coeur de Fruit es una cuvée fina de Brouilly, con un carácter rico y mineral y los taninos pequeños y apretados característicos de la denominación, aromas de fruta fresca, cerezas y finas notas de pimienta... ¡Disfrútelo ahora!
Características
Dominio
Domaine Laurent Martray
Variedad
Coeur de Fruit
Cosecha
2008
Denominación
Brouilly
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelo compuesto de roca granítica, cuarcita, feldespato, esquisto, arena, limo en la superficie
Viticultura
trabajo totalmente manual, escasa mecanización, rendimientos limitados
Vendimia
manual
Vinificación
Punzonado neumático al estilo de Borgoña, largo periodo de encubado de 12-15 días
Cría
en túneles
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color granate oscuro
Nariz
con aromas de fruta roja y toques de especias típicos de Brouilly.
Boca
concentrado con buena sustancia, taninos pequeños y apretados característicos de la denominación
Servir
a 13-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2011
Beber antes
2013
Maridaje
A déguster sur des viandes grillées, des charcuteries...<br/>
Propiedad Laurent Martray
Brouilly
Opinión de los expertos
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación del Estado (guía 2012) 2** Estrellas (producción con éxito)
Sobre el bodega :
"Laurent Martray es un joven productor de Beaujolais muy prometedor. Tiene la suerte de cultivar todo su viñedo en la ladera sur de Comillaty, con cepas de más de 45 años. Gracias a su perfecto dominio de la vinificación, sus vinos son corpulentos, generosos y equilibrados. Beaujolais espumoso con vida, crujiente y vigorosamente fresco".
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2011) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
"Este joven productor, que posee la totalidad de su viñedo en la ladera de Combiaty, produce desde hace varios años cosechas magníficas.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. ERIC A. Publicado el 30/05/2018
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