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Château des Ravatys

Castillo de Ravatys
Le Castillo de Ravatys tiene una larga historia, que comienza a mediados del siglo XIX con la compra de la finca vinícola por Auguste Solet. 

En la actualidad, el Château des Ravatys ha pasado a manos de Jean-Claude LAVOREL, un apasionado empresario lionés que cayó bajo el hechizo del Château. 

El equipo del Château des Ravatys trabaja duro cada día para sacar lo mejor de este terruño de gran calidad, con un viñedo en reconversión a la agricultura ecológica. El trabajo en bodega se realiza según las tradiciones del Beaujolais, y las diferentes parcelas se vinifican por separado para sacar a relucir toda su originalidad.

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Château des Ravatys - Beaujolais Blanc Chardonnay 2023

89/100 RVF

cítricos
flores blancas
pescado
aperitivo

"Una vez Chardonnay, siempre Chardonnay

¡Qué Chardonnay tan delicado el del Château des Ravatys! Magníficos aromas de flores blancas, limón y cítricos tientan la nariz antes de dar paso a un paladar redondo y ligeramente tostado. Perfecto como aperitivo o con pescado en salsa.