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Château Bonnet - Chénas Le Clos 2022

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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4.5/5 (2 clientes)

2*Étoiles

Hachette

gamay
estructurado
finura
camembert asado

Bodega "Cuvée emblème du

"Un terruño de 5 hectáreas plantado con cepas de unos sesenta años es el origen de esta cuvée, vinificada a partir de racimos enteros, que cautiva por su equilibrio, su longitud y su carácter mineral. Desarrolla notas puras de fruta roja fresca: cereza y grosella en particular. Un Chénas completo y complejo". (Le Guide Hachette 2024)

Características

Bodega

Château Bonnet

Variedad

Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes)

Cosecha

2022

Denominación

Chénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Granito de las estribaciones, guijarros redondos, monopolo de Le Clos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Cuvaison de 12-14 jours égrappage à 50%, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28°C, pigeage en début de macération, grillage avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve

Cría

10 meses en rayos

Graduación alcohólica

13.18%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color púrpura

Nariz

Mermelada de fresa, frambuesa y eucalipto

Boca

Afrutado, elegante, taninos finos

Servir

15-17°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Delicioso con carnes rojas a la parrilla, aves asadas o en salsa, Camembert asado al horno...

Château Bonnet

Más información Château Bonnet

Chénas

Más información Chénas

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2024) con 2*Estrellas (vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Un terruño de 5 hectáreas plantado con cepas de unos sesenta años es el origen de esta cuvée, vinificada a partir de racimos enteros, que cautiva por su equilibrio, su longitud y su carácter mineral. Desarrolla notas puras de fruta roja fresca: cereza y grosella en particular. Un Chénas completo y complejo.

Sobre el bodega :

En los límites de Borgoña y Beaujolais, este château toma su nombre de Sieur Bonnet, regidor de la ciudad de Mâcon, que construyó aquí una casa solariega en 1630, donde más tarde se alojó Lamartine. Bodega Adquirido por la familia Perrachon en 1973, cuenta con 22 hectáreas de viñedo. A Pierre-Yves Perrachon, que dirige la finca desde 1988, se unió en 2013 su hija Charlotte, experta en vinos. También se ha asociado con un viticultor de la región de Mâconnais para crear un negocio de comercialización de vinos, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

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Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5

4.5/5

en 2 opinión

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 11/04/2024

Fresco y jugoso, Le Clos deleita el paladar con la espontaneidad de su fruta chispeante y toques de especias, realzados por un marco mineral que ofrece un estilo fino y vivo. Los taninos son todavía un poco prominentes, realzados por un envejecimiento refinado. El final es correcto y firme. Este vino ya es delicioso y tiene una gran profundidad, aunque necesite un poco de paciencia para ganar en flexibilidad. Este joven Chénas estaba a gusto con un petit salé con lentejas de Puy en Velay. Puntuación = 4.

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. DENIS B. Publicado el 05/03/2024

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