Domaine Christophe Savoye - Chiroubles Cuvée Loïc 2015
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5-16,5/20
RVF
"El magenta crudo de su color va acompañado de una bonita nariz con un bouquet de magnolias. Este zumo fresco es muy fácil de digerir y bastante amplio en boca. Un poco de crianza llevará a este Chiroubles a lo más alto de la denominación". (RVF Spécial Millésime 2015 - junio de 2016)
Características
Bodega
Domaine Christophe Savoye
Variedad
Cuvée Loïc
Cosecha
2015
Denominación
Chiroubles
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
suelos arenoso-graníticos
Viticultura
razonado
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación semicarbónica durante un periodo de 8 a 10 días
Graduación alcohólica
13 %
Degustación y maridaje
Ojo
bata de rubí
Nariz
aromas florales y de fruta fresca
Boca
bello equilibrio entre frescura y redondez
Servir
a 14-16°C
Beber de
2017
Beber antes
2020
Producción
30.000 botellas
Maridaje
se puede degustar con embutidos, aves, pescados, carnes blancas, tartar de ternera o quesos.
Domaine Christophe Savoye
Chiroubles
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Sophie y Christophe Savoye trabajan en Chiroubles desde 1991, siguiendo los pasos de cinco generaciones. Cultivan 16 hectáreas en las DOC Chiroubles, Morgon y Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2016) 15,5-16,5/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
El magenta crudo de su color va acompañado de una bonita nariz con un bouquet de magnolias. Este zumo fresco es muy fácil de digerir y bastante amplio en boca. Un poco de crianza llevará a este Chiroubles a lo más alto de la denominación.
Sobre el bodega :
Es en el centro del pueblo de Chiroubles, en el balcón verde del Beaujolais, donde Christophe, sexta generación, explota 16,5 hectáreas, 14 de ellas en su cru. Vinifica según el método clásico de maceración semicarbónica, despalillando en las parcelas donde las uvas aún no están maduras. Vende todo en botella a un precio justo, el precio al que deberían venderse los Chiroubles. Nos sorprenden, sin embargo, las diferencias de estilo en toda la gama, observando irregularidades en las últimas añadas.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
en 11 opinión
Calificación y revisión de M. CHRISTIAN L. Publicado el 08/04/2019
el vino estaba descorchado.
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Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 26/06/2017
1° en junio de 2017: nariz fina y delicada de cereza y pimienta, buena acidez y taninos apretados que deberían ir bien con alimentos grasos (embutidos, carnes rojas, etc.). Decantar.
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Calificación y revisión de M. SYLVAIN D. Publicado el 17/04/2020
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Calificación y revisión de M. MICHEL L. Publicado el 19/12/2019
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Calificación y revisión de Mme LAURENCE L. Publicado el 04/09/2019
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Calificación y revisión de M. JEROME B. Publicado el 03/12/2018
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Calificación y revisión de M. LAURENT D. Publicado el 10/11/2018
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Calificación y revisión de M. BENOIT G. Publicado el 03/03/2018
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Calificación y revisión de M. JEAN PAUL M. Publicado el 25/09/2017
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Calificación y revisión de M. GREGOIRE M. Publicado el 10/09/2017
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