Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2013
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
RVF (G&M)
-
15/20
Gault & Millau
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
14/20
RVF
"Un vino fresco y delicioso con notas de fruta roja madura y especias. Redondo en boca con taninos muy sedosos. Ya muy agradable de beber hoy, de joven, florecerá con notas de evolución dentro de 3 a 5 años". (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). ¡Un gran éxito!
Características
Bodega
Château du Moulin-à-Vent
Variedad
Couvent des Thorins
Cosecha
2013
Denominación
Moulin-à-Vent
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
suelos graníticos específicos (gorrhe) y subsuelos ricos en manganeso y óxidos metálicos
Viticultura
gestión integrada de plagas
Vendimia
manual
Vinificación
16 días de extracción, maceración carbónica
Cría
8 meses en cubas de acero inoxidable
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí intenso
Nariz
con aromas de frutos rojos y especias, y una gran frescura.
Boca
fresco y afrutado en boca, con taninos suaves
Servir
a 14-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas a la parrilla, aves asadas, quesos duros (Comté, Beaufort)...
Château du Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2016) 15/20 + Coup de Coeur (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el vino :
Buen estilo, paladar fino, con contornos limpios y precisos, que subrayan los progresos realizados por la finca.
Sobre el bodega :
La ambiciosa y consecuente renovación del viñedo y la bodega llevada a cabo por Jean-Jacques Parinet está dando los resultados esperados. Los progresos han sido meteóricos y la producción sigue dominando la denominación. Para ello cuenta con un equipo de talento, formado por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor clave para la denominación y la región, y un formidable embajador creador de valor e imagen en Francia y en todo el mundo.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Muy bueno)
Sobre el vino :
Un vino fresco y delicioso con notas de fruta roja madura y especias. Redondo en boca, con taninos muy sedosos. Ya muy agradable de beber hoy, de joven, florecerá con notas de evolución dentro de 3 a 5 años.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2016) 14/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
La cuvée Couvent des Thorens es una delicia. La fruta es jugosa y la textura armoniosa.
Sobre el bodega :
Bodega Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta vasta ha invertido considerables recursos humanos en rejuvenecer las alas de Moulin-à-Vent, como Château des Jacques en su día. En un estilo moderno de Gamay, con una larga y bien gestionada crianza en madera, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. Bodega En 2016, se plantaron las primeras viñas blancas (4,5 hectáreas) en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé, con el nombre de Roc des Boutires.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Calificación (guía 2016) 15,5/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Aún en reserva, este Gamay es elegantemente complejo y muy sanguíneo. La estructura tánica es imponente pero ha sido muy bien manejada por el proceso de envejecimiento. Descorche esta botella dentro de un año y el vino se relajará y ganará en sabor.
Wine Spectator
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Comentarios de los clientes
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