1jour1vin

Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2013

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

15,5/20

RVF (G&M)

-

15/20

Gault & Millau

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

14/20

RVF

"Un vino fresco y delicioso con notas de fruta roja madura y especias. Redondo en boca con taninos muy sedosos. Ya muy agradable de beber hoy, de joven, florecerá con notas de evolución dentro de 3 a 5 años". (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). ¡Un gran éxito!

Características

Bodega

Château du Moulin-à-Vent

Variedad

Couvent des Thorins

Cosecha

2013

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos graníticos específicos (gorrhe) y subsuelos ricos en manganeso y óxidos metálicos

Viticultura

gestión integrada de plagas

Vendimia

manual

Vinificación

16 días de extracción, maceración carbónica

Cría

8 meses en cubas de acero inoxidable

Degustación y maridaje

Ojo

color rubí intenso

Nariz

con aromas de frutos rojos y especias, y una gran frescura.

Boca

fresco y afrutado en boca, con taninos suaves

Servir

a 14-15°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2016

Beber antes

2021

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas a la parrilla, aves asadas, quesos duros (Comté, Beaufort)...

Château du Moulin-à-Vent

Moulin-à-Vent

Más información Moulin-à-Vent

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2016) 15/20 + Coup de Coeur (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Sobre el vino :

Buen estilo, paladar fino, con contornos limpios y precisos, que subrayan los progresos realizados por la finca.

Sobre el bodega :

La ambiciosa y consecuente renovación del viñedo y la bodega llevada a cabo por Jean-Jacques Parinet está dando los resultados esperados. Los progresos han sido meteóricos y la producción sigue dominando la denominación. Para ello cuenta con un equipo de talento, formado por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor clave para la denominación y la región, y un formidable embajador creador de valor e imagen en Francia y en todo el mundo.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Muy bueno)

Sobre el vino :

Un vino fresco y delicioso con notas de fruta roja madura y especias. Redondo en boca, con taninos muy sedosos. Ya muy agradable de beber hoy, de joven, florecerá con notas de evolución dentro de 3 a 5 años.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2016) 14/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

La cuvée Couvent des Thorens es una delicia. La fruta es jugosa y la textura armoniosa.

Sobre el bodega :

Bodega Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta vasta ha invertido considerables recursos humanos en rejuvenecer las alas de Moulin-à-Vent, como Château des Jacques en su día. En un estilo moderno de Gamay, con una larga y bien gestionada crianza en madera, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. Bodega En 2016, se plantaron las primeras viñas blancas (4,5 hectáreas) en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé, con el nombre de Roc des Boutires.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Calificación (guía 2016) 15,5/20 (Muy buen vino)

Sobre el vino :

Aún en reserva, este Gamay es elegantemente complejo y muy sanguíneo. La estructura tánica es imponente pero ha sido muy bien manejada por el proceso de envejecimiento. Descorche esta botella dentro de un año y el vino se relajará y ganará en sabor.

Wine Spectator

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Vinous A. Galloni

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