Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2016
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Robert Parker
-
2*Étoiles
Hachette
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
14/20
RVF
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93/100
Wine Enthusiast
-
91/100
Vinous
"Toda la frescura y armonía de la añada 2016 están ahí. En nariz, finas notas de frutos rojos, regaliz y flores. Tras un ataque flexible, el paladar revela taninos finos y acariciantes de gran delicadeza. "(Le Guide Hachette 2019). ¡Una buena añada, con un perfil ligero y elegante!
Características
Bodega
Château du Moulin-à-Vent
Variedad
Couvent des Thorins
Cosecha
2016
Denominación
Moulin-à-Vent
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos graníticos específicos (gorrhe) y subsuelos ricos en manganeso y óxidos metálicos
Viticultura
Gestión integrada de plagas
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado y 20% racimo entero, maceración prefermentativa en frío con remontados. Pigeage al inicio de la fermentación. Encubado durante 3 semanas.
Cría
10 meses en cubas de acero inoxidable (90%) y barricas de roble (10%)
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Aromas de fruta roja, regaliz y notas florales
Boca
Elegante y aéreo, agradable al tacto con taninos finos
Servir
AT 14-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2024
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas a la parrilla, aves asadas, quesos duros (Comté, Beaufort)...
Château du Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2019) 15/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
La ambiciosa y consecuente renovación del viñedo y la bodega llevada a cabo por Jean-Jacques Parinet está dando los resultados esperados. Los progresos han sido meteóricos y la producción sigue dominando la denominación. Para ello cuenta con un equipo de talento, formado por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor clave para la denominación y la región, y un formidable embajador creador de valor e imagen en Francia y en todo el mundo.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2019) 2** Estrellas (Vino sobresaliente)
Sobre el vino :
Todo el frescor y la armonía de la añada 2016 están presentes. La nariz revela finas notas de frutos rojos, regaliz y flores. Tras un ataque suave, el paladar revela taninos finos y acariciadores de gran delicadeza.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2018) 90/100 (vino sobresaliente)
Sobre el vino :
Toques de granada, frambuesa y ciruela introducen el Couvent des Thorins 2016 de Moulin-à-Vent, un vino salino de cuerpo medio, abierto, con rasgos ácidos, taninos finos y un perfil redondo y unificado que resulta accesible. Bodega Envejecido casi en su totalidad en cubas y, por lo tanto, no afectado por la influencia del roble que impregna las botellas más grandes de , su pureza y transparencia son muy atractivas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2019) 14/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Bodega Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta vasta ha invertido considerables recursos humanos en rejuvenecer las alas de Moulin-à-Vent, como Château des Jacques en su día. En un estilo moderno de Gamay, con una larga y bien gestionada crianza en madera, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. Bodega En 2016, se plantaron las primeras viñas blancas (4,5 hectáreas) en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé, con el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2018) 93/100
Vinous A. Galloni
Valorado 91/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
en 18 opinión
Calificación y revisión de M. PATRICE C. Publicado el 08/11/2020
Para mí, un gran Beaujolais A seguir regularmente
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Calificación y revisión de M. BERNARD L. Publicado el 08/11/2018
Magnífico, un vino elegante y sedoso con agradables notas de cereza y sotobosque muy persistentes.
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Calificación y revisión de M. JEAN LUC V. Publicado el 07/11/2020
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Calificación y revisión de M. ALAIN R. Publicado el 10/09/2020
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Calificación y revisión de M. JEAN NOEL L. Publicado el 05/06/2020
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Calificación y revisión de M. JEROME P. Publicado el 13/05/2020
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Calificación y revisión de M. SYLVAIN D. Publicado el 17/04/2020
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Calificación y revisión de Mme NELLY B. Publicado el 14/04/2020
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Calificación y revisión de M. GILLES G. Publicado el 07/01/2020
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Calificación y revisión de M. HUGUES B. Publicado el 26/09/2019
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