Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2015
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
18/20
Bettane & Desseauve
-
18/20
RVF
-
91/100
Robert Parker
"Adornado con el púrpura de los telones de teatro, en nariz revela un aroma de zarza, savia de pino y un toque de mentol. Su textura masticable es densa, con la pureza de sus raíces. Un gran vino en ciernes". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019) Todo un éxito para este vino, producido con pequeños rendimientos en cantidades limitadas.
Características
Bodega
Château du Moulin-à-Vent
Variedad
La Rochelle
Cosecha
2015
Denominación
Moulin-à-Vent
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos graníticos específicos (gorrhe) y subsuelos ricos en manganeso y óxidos metálicos
Viticultura
Gestión integrada de plagas
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total, maceración prefermentativa en frío con remontados, bazuqueo al inicio de la fermentación.
Cría
12 meses 65% en barricas (50% nuevas), 35% en cubas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Nariz
Fruta roja intensa con un toque mineral.
Boca
Textura sedosa y elegante. Profundo y concentrado.
Servir
AT 14-16°C
Beber de
2018
Beber antes
2022
Maridaje
Combina muy bien con aves de caza, carnes rojas asadas, etc.
Château du Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2019) 18/20 + Coup de Cœur (vino de referencia)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el vino :
Aromas complejos y finura. Sedoso en boca, muy largo. Magnífico grano de tanino. Un gran vino.
Sobre el bodega :
La ambiciosa y consecuente renovación del viñedo y la bodega llevada a cabo por Jean-Jacques Parinet está dando los resultados esperados. Los progresos han sido meteóricos y la producción sigue dominando la denominación. Para ello cuenta con un equipo de talento, formado por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor clave para la denominación y la región, y un formidable embajador creador de valor e imagen en Francia y en todo el mundo.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2017) 91/100 (vino sobresaliente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2019) 18/20 + Coup de Cœur (Gran vino)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Adornado con el púrpura de los telones de teatro, en nariz revela un aroma a zarza, savia de pino y un toque mentolado. Su textura masticable es densa, con la pureza de sus raíces. Un gran vino en ciernes.
Sobre el bodega :
Bodega Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta vasta ha invertido considerables recursos humanos en rejuvenecer las alas de Moulin-à-Vent, como Château des Jacques en su día. En un estilo moderno de Gamay, con una larga y bien gestionada crianza en madera, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. Bodega En 2016, se plantaron las primeras viñas blancas (4,5 hectáreas) en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé, con el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. STEPHANE G. Publicado el 01/05/2019
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