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Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2015

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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3/5 (1 clientes)

18/20

Bettane & Desseauve

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18/20

RVF

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91/100

Robert Parker

"Adornado con el púrpura de los telones de teatro, en nariz revela un aroma de zarza, savia de pino y un toque de mentol. Su textura masticable es densa, con la pureza de sus raíces. Un gran vino en ciernes". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019) Todo un éxito para este vino, producido con pequeños rendimientos en cantidades limitadas.

Características

Bodega

Château du Moulin-à-Vent

Variedad

La Rochelle

Cosecha

2015

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos graníticos específicos (gorrhe) y subsuelos ricos en manganeso y óxidos metálicos

Viticultura

Gestión integrada de plagas

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado total, maceración prefermentativa en frío con remontados, bazuqueo al inicio de la fermentación.

Cría

12 meses 65% en barricas (50% nuevas), 35% en cubas

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Nariz

Fruta roja intensa con un toque mineral.

Boca

Textura sedosa y elegante. Profundo y concentrado.

Servir

AT 14-16°C

Beber de

2018

Beber antes

2022

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con aves de caza, carnes rojas asadas, etc.

Château du Moulin-à-Vent

Moulin-à-Vent

Más información Moulin-à-Vent

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2019) 18/20 + Coup de Cœur (vino de referencia)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Sobre el vino :

Aromas complejos y finura. Sedoso en boca, muy largo. Magnífico grano de tanino. Un gran vino.

Sobre el bodega :

La ambiciosa y consecuente renovación del viñedo y la bodega llevada a cabo por Jean-Jacques Parinet está dando los resultados esperados. Los progresos han sido meteóricos y la producción sigue dominando la denominación. Para ello cuenta con un equipo de talento, formado por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor clave para la denominación y la región, y un formidable embajador creador de valor e imagen en Francia y en todo el mundo.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2017) 91/100 (vino sobresaliente)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2019) 18/20 + Coup de Cœur (Gran vino)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Adornado con el púrpura de los telones de teatro, en nariz revela un aroma a zarza, savia de pino y un toque mentolado. Su textura masticable es densa, con la pureza de sus raíces. Un gran vino en ciernes.

Sobre el bodega :

Bodega Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta vasta ha invertido considerables recursos humanos en rejuvenecer las alas de Moulin-à-Vent, como Château des Jacques en su día. En un estilo moderno de Gamay, con una larga y bien gestionada crianza en madera, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. Bodega En 2016, se plantaron las primeras viñas blancas (4,5 hectáreas) en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé, con el nombre de Roc des Boutires.

Wine Spectator

Wine Spectator

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Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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Calificación y revisión de M. STEPHANE G. Publicado el 01/05/2019

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