Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2016
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90+/100
Robert Parker
-
17/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
El Moulin-à-Vent La Rochelle 2016 es muy prometedor. Es el vino más completo y complejo de la gama de la finca, masivo pero muy fino y muy largo. Su nariz de fruta y vainilla cremosa se extiende a las especias. En boca, el vino es corpulento y profundo, con taninos pronunciados. Muy prometedor.
Cantidades muy limitadas.
Características
Dominio
Château du Moulin-à-Vent
Variedad
La Rochelle
Cosecha
2016
Denominación
Moulin-à-Vent
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos graníticos específicos (gorrhe) y subsuelos ricos en manganeso y óxidos metálicos
Viticultura
Gestión integrada de plagas
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total, maceración prefermentativa en frío con remontados, bazuqueo al inicio de la fermentación.
Cría
12 meses 65% en barricas (50% nuevas), 35% en cubas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Nariz
Fruta roja intensa con un toque mineral.
Boca
Textura sedosa y elegante. Profundo y concentrado.
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2024
Maridaje
Combina muy bien con aves de caza, carnes rojas asadas, etc.
Castillo de Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 17/20 (vino de referencia)
Domaine calificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
La ambiciosa y consecuente renovación del viñedo y la bodega llevada a cabo por Jean-Jacques Parinet está dando los resultados esperados. Los progresos han sido meteóricos y la producción sigue dominando la denominación. Para ello cuenta con un equipo de talento, formado por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor clave para la denominación y la región, y un formidable embajador creador de valor e imagen en Francia y en todo el mundo.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2018) 90+/100 (vino sobresaliente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2020) 17/20 + Coup de Coeur (Gran vino)
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Sólo se produjeron 4295 botellas de las 4,21 hectáreas del majestuoso terruño de La Rochelle. Un toque de noble amargor apuntala un final con cuerpo. Una cuvée memorable.
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta vasta propiedad ha invertido considerables recursos humanos en rejuvenecer las alas de Moulin-à-Vent, como Château des Jacques en su día. En un estilo moderno de Gamay, con una larga y bien gestionada crianza en madera, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y diversidad de los suelos. En 2016 llegaron las primeras viñas blancas de la propiedad (4,5 hectáreas) en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé, con el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
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