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Terres Dorées - Moulin-à-Vent 2021

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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4/5 (1 cliente)

91+/100

Robert Parker

gamay
estructurado
carne roja
vino de larga guarda

"El Moulin-à-Vent 2021 se muestra prometedor, desplegándose en la copa con notas de bayas silvestres, humo de vid, pétalos y especias. De cuerpo medio a grueso, flexible y salino, con un núcleo apretado, recompensará al menos un año o dos de paciencia." (Wine Advocate 2022). Placer garantizado con este Moulin-à-Vent.

Características

Dominio

Jean Paul Brun - Terres Dorées

Cosecha

2021

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay (âge moyen des vignes : 50 ans)

Tierra

Arena granítica rosa friable (gore) con vetas de manganeso

Viticultura

Integrado (labranza, cubierta vegetal, protección de las plantas)

Vendimia

Manual

Vinificación

Borgoña: selección, despalillado, punzonado del sombrero

Cría

En túneles de madera y cemento

Graduación alcohólica

12.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color púrpura intenso (puede formarse un ligero depósito en la botella, se utiliza muy poco sulfito)

Nariz

Aromas de fruta negra, especias y sotobosque.

Boca

Hermosa delicadeza

Servir

Decantar a 14°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2031

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas, caza, quesos fuertes...

Jean Paul Brun - Tierras Doradas

Moulin-à-Vent

Más información Moulin-à-Vent

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Instalado en el pequeño pueblo de Charnay, Jean-Paul Brun es conocido en todo el viñedo por sus magníficos blancos, que casi hacen olvidar sus deliciosos Beaujolais, como Buissy, cuyo bouquet debería ser una referencia para todos los productores de Beaujolais. Cultivando 48 hectáreas en 6 crus diferentes, Jean-Paul Brun demuestra cada año que es un gran enólogo, ¡y lo es desde hace casi 30 años! En un estilo borgoñón, donde la gamay pinotea (o si se prefiere la pinot "gamayte"), esculpe delicadamente la nariz y afina el paladar, a veces en barrica, sin buscar nunca la potencia. La añada 2017, más consistente que la 2016, es un éxito para Jean-Paul Brun, en particular los blancos luminosos y un buissy-l'ancien siempre excepcional.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (Guía 2022) 91+/100 (Vino excepcional)

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Moulin-à-Vent 2021 se muestra prometedor, desplegándose en la copa con notas de bayas silvestres, humo de vid, pétalos y especias. De cuerpo medio a grueso, flexible y salino, con un núcleo apretado, recompensará al menos un año o dos de paciencia.

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

Desde la luminosa tierra de los Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno de los precursores del renacimiento del Beaujolais, pone su región en el mapa, desde el primeur hasta los crus de renombre que ha adquirido pacientemente a través de su trabajo en la región sur del Beaujolais. Aquí, la identidad de los terruños es tan fuerte como la digestibilidad de las cuvées en las que el toque aterciopelado del enólogo es evidente. Una prueba de que es posible elaborar vinos base de gran volumen y calidad. Tanto en los vinos blancos como en los tintos (y también en los espumosos), el placer para el conocedor está muy presente, al igual que la consistencia de los vinos y la interpretación personal y sabrosa de los terruños. Recientemente ha contado con el apoyo de Tristan Larsen.

Comentarios de los clientes

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Nota y consejos de M. YVES D. Publicado el 02/05/2023

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