Laurent Perrachon - Les Burdelines 2015
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
Wine Enthusiast
De color rubí oscuro, Moulin-à-Vent Les Burdelines exhala aromas de frutos negros especiados mezclados con notas de vainilla y almendras tostadas, en un estilo muy borgoñón. Un vino con cuerpo que combinará bien con carnes rojas, caza o quesos fuertes.
Características
Dominio
Vignobles Laurent Perrachon
Variedad
Les Burdelines
Cosecha
2015
Denominación
Moulin-à-Vent
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos arenosos y graníticos con alto contenido en manganeso
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado al 60% como mínimo, fermentación entre 15 y 19 días, remontados diarios y bazuqueo del sombrero.
Cría
12 meses en barricas de roble (10% nuevas) y de 3 a 6 meses en toneles
Graduación alcohólica
13 %
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí oscuro
Nariz
Aromas de fruta negra especiada, con toques de vainilla y almendras tostadas.
Boca
Carpintería
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2019
Beber antes
2022
Maridaje
Combina muy bien con carnes rojas, caza o quesos fuertes.
Vignobles Laurent Perrachon
Moulin-à-Vent
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Viticultores en Juliénas desde principios del siglo XVII, la familia Perrachon compró Ch. de la Bottière en 1877, luego Dom. des Perelles en Romanèche-Thorins (molino). Cuando se estableció en 1989, Laurent Perrachon adquirió el Dom. des Mouilles, seguido de parcelas en Morgon, Fleurie y Saint Amour: un total de 31 hectáreas, con vides en seis crus. La siguiente generación, Maxime y Adrien, se incorporó al domaine en 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Valorado 91/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio calificado (guía 2020) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 17/10/2020
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Nota y reseña de M. CHRISTOPHE K. Publicado el 05/11/2019
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