Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012

Name: Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012
Brand: Domaine Paul Janin et Fils
Rating: 4 (23 reviews)

Moulin-à-Vent|Vino tinto

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4/5 (23 clientes)

16/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

(notas de la cosecha de 2011)

Nueva añada, el 2011 fue calificado: Robert Parker 90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15.5/20 (felicidad inmediata)
Este Moulin-à-Vent procede de un terruño excepcional con suelos ricos en manganeso. Esta particularidad, combinada con un meticuloso trabajo en el viñedo, una vinificación experta y una crianza en tinas de roble, confiere a esta cuvée intensidad, expresividad, terruño y, sobre todo, un lado seductor. ¡Ya es un referente!

Características

Dominio

Domaine Paul Janin et Fils

Variedad

Domaine des Vignes du Tremblay

Cosecha

2012

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos franco-arenosos y franco-arenosos-arcillosos

Viticultura

cultivo controlado, rendimientos limitados

Vendimia

manual en cajas de 35 kg

Vinificación

vinificación del racimo entero (Beaujolais semicarbónico) durante 9 a 12 días antes del prensado

Cría

en cubas de roble de 7 a 10 meses sobre lías finas

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

atractivo color rubí brillante

Nariz

intenso y fino con fruta madura

Boca

Bellamente estructurado con taninos armoniosos. La raza del terruño está claramente presente. Un vino encantador que combina elegancia y finura.

Servir

decantar a 15°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2019

Producción

18.000 botellas

Maridaje

A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>

Domaine Paul Janin et Fils

Más información Domaine Paul Janin et Fils

Moulin-à-Vent

Más información Moulin-à-Vent

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2014) 15,5/20 (añada 2011) (Muy buen vino)

Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

Domaine Paul Janin et Fils produce vinos tintos y blancos de moulin-à-vent y beaujolais-villages desde 1937. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Ha heredado una sucesión de inversiones que han hecho de la propiedad un éxito. En 1937, su abuelo compró el célebre viñedo Le Tremblay, y en 1967 su padre adquirió lo que hoy es la cuvée insignia de la propiedad: las viñas centenarias de Greneriers. Éric Janin es también el padre del joven Perrine, que estudia enología, y a su vez sigue invirtiendo en el futuro a largo plazo de la propiedad. Se trata, en particular, de selecciones masivas para renovar progresivamente sus cepas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru, y Éric Janin no ha escapado a las violentas tormentas de granizo que han devastado los viñedos en los tres últimos años. Para preservar lo que ha forjado la reputación de la propiedad, la gama se completa ahora con compras a los negociantes. De corte más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas del viñedo, se caracterizan por sus escasas cantidades, pero no decepcionan en términos de calidad. En 2018, vignes-du-tremblay y greneriers son magníficos éxitos.

Bourgogne Aujourd'hui

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2013) 90/100 (añada 2011) (Maravilloso vino)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2014) 16/20 (añada 2011) (Muy buen vino)

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. Se necesita el buen sentido agrícola y la finura analítica de Éric Janin para producir grandes Gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, Éric Janin ha mantenido un estilo de vinificación que saca lo mejor de los climas, la mayoría situados en el cru de Moulin-à-Vent. Algunas de las viñas, como Les Greneriers, han sobrevivido a las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una empresa comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan su gama.

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Andreas Larsson

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4/5

de 23 opiniones

Nota y reseña de M. JEAN PIERRE T. Publicado el 04/03/2014

Todo lo que cabe esperar de un Mouli-à-vent está en esta botella. Perfecto con una tabla de quesos.