20128 opiniones de clientes

Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012

Name: Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012
Brand: Domaine Paul Janin et Fils
Rating: 3.9 (24 reviews)

Moulin-à-Vent|Vino tinto

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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3.9/5 (24 clientes)

16/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

(notas de la cosecha de 2011)

Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert Parker 90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20 (bonheur tout de suite)
Ce Moulin-à-Vent est issu d'un terroir exceptionnel aux sols riches en manganèse. Cette particularité, associée à un travail soigné de la vigne, une vinification dans les règles de l'art et un élevage en foudres de chêne confèrent à cette cuvée intensité, expressivité, race du terroir et surtout un joli côté séducteur. Désormais une référence !

Características

Dominio

Domaine Paul Janin et Fils

Variedad

Domaine des Vignes du Tremblay

Cosecha

2012

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos franco-arenosos y franco-arenosos-arcillosos

Viticultura

cultivo controlado, rendimientos limitados

Vendimia

manual en cajas de 35 kg

Vinificación

vinificación de racimos enteros (Beaujolaise semicarbónica) durante 9 a 12 días antes del prensado

Cría

en cubas de roble de 7 a 10 meses sobre lías finas

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

atractivo color rubí brillante

Nariz

intenso y fino con fruta madura

Boca

Bellamente estructurado con taninos armoniosos. La raza del terruño está claramente presente. Un vino encantador que combina elegancia y finura.

Servir

decantar a 15°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2019

Producción

18.000 botellas

Maridaje

A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>

Domaine Paul Janin et Fils

Más información Domaine Paul Janin et Fils

Moulin-à-Vent

Más información Moulin-à-Vent

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (millésime 2011) (Très bon vin)

Zonas clasificadas (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son las glorias de la viticultura francesa)

Sobre la dominio :

Domaine Paul Janin et Fils produce vinos tintos y blancos de moulin-à-vent y beaujolais-villages desde 1937. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Ha heredado una sucesión de inversiones que han hecho de la propiedad un éxito. En 1937, su abuelo compró el célebre viñedo Le Tremblay, y en 1967 su padre adquirió lo que hoy es la cuvée insignia de la propiedad: las viñas centenarias de Greneriers. Éric Janin es también el padre del joven Perrine, que estudia enología, y a su vez sigue invirtiendo en el futuro a largo plazo de la propiedad. Se trata, en particular, de selecciones masivas para renovar progresivamente sus cepas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru, y Éric Janin no ha escapado a las violentas tormentas de granizo que han devastado los viñedos en los tres últimos años. Para preservar lo que ha forjado la reputación de la propiedad, la gama se completa ahora con compras a los negociantes. De corte más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas del viñedo, se caracterizan por sus escasas cantidades, pero no decepcionan en términos de calidad. En 2018, vignes-du-tremblay y greneriers son magníficos éxitos.

Bourgogne Aujourd'hui

Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 90/100 (millésime 2011) (Vin formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 16/20 (millésime 2011) (Très bon vin)

Dominio nominal (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre la dominio :

La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. Se necesita el buen sentido agrícola y la finura analítica de Éric Janin para producir grandes Gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, Éric Janin ha mantenido un estilo de vinificación que saca lo mejor de los climas, la mayoría situados en el cru de Moulin-à-Vent. Algunas de las viñas, como Les Greneriers, han sobrevivido a las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una empresa comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan su gama.

James Suckling

Dominio anotado Recomendado

Andreas Larsson

Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.9/5

de 24 opiniones