Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
90/100
Robert Parker
Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert Parker 90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20 (bonheur tout de suite)
Ce Moulin-à-Vent est issu d'un terroir exceptionnel aux sols riches en manganèse. Cette particularité, associée à un travail soigné de la vigne, une vinification dans les règles de l'art et un élevage en foudres de chêne confèrent à cette cuvée intensité, expressivité, race du terroir et surtout un joli côté séducteur. Désormais une référence !
Características
Dominio
Domaine Paul Janin et Fils
Variedad
Domaine des Vignes du Tremblay
Cosecha
2012
Denominación
Moulin-à-Vent
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
suelos franco-arenosos y franco-arenosos-arcillosos
Viticultura
cultivo controlado, rendimientos limitados
Vendimia
manual en cajas de 35 kg
Vinificación
vinificación de racimos enteros (Beaujolaise semicarbónica) durante 9 a 12 días antes del prensado
Cría
en cubas de roble de 7 a 10 meses sobre lías finas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
atractivo color rubí brillante
Nariz
intenso y fino con fruta madura
Boca
Bellamente estructurado con taninos armoniosos. La raza del terruño está claramente presente. Un vino encantador que combina elegancia y finura.
Servir
decantar a 15°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2019
Producción
18.000 botellas
Maridaje
A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>
Domaine Paul Janin et Fils
Moulin-à-Vent
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (millésime 2011) (Très bon vin)
Zonas clasificadas (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son las glorias de la viticultura francesa)
Sobre la dominio :
Domaine Paul Janin et Fils produce vinos tintos y blancos de moulin-à-vent y beaujolais-villages desde 1937. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Ha heredado una sucesión de inversiones que han hecho de la propiedad un éxito. En 1937, su abuelo compró el célebre viñedo Le Tremblay, y en 1967 su padre adquirió lo que hoy es la cuvée insignia de la propiedad: las viñas centenarias de Greneriers. Éric Janin es también el padre del joven Perrine, que estudia enología, y a su vez sigue invirtiendo en el futuro a largo plazo de la propiedad. Se trata, en particular, de selecciones masivas para renovar progresivamente sus cepas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru, y Éric Janin no ha escapado a las violentas tormentas de granizo que han devastado los viñedos en los tres últimos años. Para preservar lo que ha forjado la reputación de la propiedad, la gama se completa ahora con compras a los negociantes. De corte más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas del viñedo, se caracterizan por sus escasas cantidades, pero no decepcionan en términos de calidad. En 2018, vignes-du-tremblay y greneriers son magníficos éxitos.
Bourgogne Aujourd'hui
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 90/100 (millésime 2011) (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 16/20 (millésime 2011) (Très bon vin)
Dominio nominal (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre la dominio :
La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. Se necesita el buen sentido agrícola y la finura analítica de Éric Janin para producir grandes Gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, Éric Janin ha mantenido un estilo de vinificación que saca lo mejor de los climas, la mayoría situados en el cru de Moulin-à-Vent. Algunas de las viñas, como Les Greneriers, han sobrevivido a las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una empresa comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan su gama.
James Suckling
Dominio anotado Recomendado
Andreas Larsson
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
de 24 opiniones
Nota y reseña de M. JEAN PIERRE T. Publicado el 04/03/2014
Todo lo que cabe esperar de un Mouli-à-vent está en esta botella. Perfecto con una tabla de quesos.
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Nota y asesoramiento de M. BENT R. Publicado el 27/12/2024
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Nota y reseña de M. THOMAS K. Publicado el 17/02/2021
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Nota y reseña de M. ALAIN B. Publicado el 07/02/2021
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Nota y reseña de M. ROMAIN E. Publicado el 26/11/2018
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Nota y reseña de M. FRANCK S. Publicado el 24/07/2017
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Nota y consejo de M. FABIEN P. Publicado el 27/08/2016
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Nota y consejo de M. FREDERIC F. Publicado el 19/07/2016
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Nota y reseña de M. ERWANN A. Publicado el 12/07/2016
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Nota y reseña de M. ANDRE D. Publicado el 16/03/2015
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