Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
90/100
Robert Parker
Nueva añada, el 2011 fue calificado: Robert Parker 90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15.5/20 (felicidad inmediata)
Este Moulin-à-Vent procede de un terruño excepcional con suelos ricos en manganeso. Esta particularidad, combinada con un meticuloso trabajo en el viñedo, una vinificación experta y una crianza en tinas de roble, confiere a esta cuvée intensidad, expresividad, terruño y, sobre todo, un lado seductor. ¡Ya es un referente!
Características
Dominio
Domaine Paul Janin et Fils
Variedad
Domaine des Vignes du Tremblay
Cosecha
2012
Denominación
Moulin-à-Vent
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
suelos franco-arenosos y franco-arenosos-arcillosos
Viticultura
cultivo controlado, rendimientos limitados
Vendimia
manual en cajas de 35 kg
Vinificación
vinificación de racimos enteros (Beaujolaise semicarbónica) durante 9 a 12 días antes del prensado
Cría
en cubas de roble de 7 a 10 meses sobre lías finas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
atractivo color rubí brillante
Nariz
intenso y fino con fruta madura
Boca
Bellamente estructurado con taninos armoniosos. La raza del terruño está claramente presente. Un vino encantador que combina elegancia y finura.
Servir
decantar a 15°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2019
Producción
18.000 botellas
Maridaje
A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>
Domaine Paul Janin et Fils
Moulin-à-Vent
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2014) 15,5/20 (añada 2011) (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Domaine Paul Janin et Fils produce vinos tintos y blancos de moulin-à-vent y beaujolais-villages desde 1937. Eric Janin, el actual propietario, representa la cuarta generación. Ha heredado una sucesión de inversiones que han hecho de la propiedad un éxito. En 1937, su abuelo compró el célebre viñedo Le Tremblay, y en 1967 su padre adquirió lo que hoy es la cuvée insignia de la propiedad: las viñas centenarias de Greneriers. Éric Janin es también el padre del joven Perrine, que estudia enología, y a su vez sigue invirtiendo en el futuro a largo plazo de la propiedad. Se trata, en particular, de selecciones masivas para renovar progresivamente sus cepas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru, y Éric Janin no ha escapado a las violentas tormentas de granizo que han devastado los viñedos en los tres últimos años. Para preservar lo que ha forjado la reputación de la propiedad, la gama se completa ahora con compras a los negociantes. De corte más clásico, estos vinos son de buena calidad. En cuanto a las estrellas del viñedo, sufren de escasez de cantidades pero no decepcionan en términos de calidad. En 2018, vignes-du-tremblay y greneriers son magníficos éxitos.
Bourgogne Aujourd'hui
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2013) 90/100 (añada 2011) (Maravilloso vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2014) 16/20 (añada 2011) (Muy buen vino)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
La ubicación y la edad de las viñas no lo son todo. Se necesita el buen sentido agrícola y la finura analítica de Éric Janin para producir grandes Gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, Éric Janin ha mantenido un estilo de vinificación que saca lo mejor de los climas, la mayoría situados en el cru de Moulin-à-Vent. Algunas de las viñas, como Les Greneriers, han sobrevivido a las dos guerras mundiales. En 2017, Éric Janin creó una empresa comercial con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan su gama.
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Andreas Larsson
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 23 opiniones
Nota y reseña de M. JEAN PIERRE T. Publicado el 04/03/2014
Todo lo que cabe esperar de un Mouli-à-vent está en esta botella. Perfecto con una tabla de quesos.
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Nota y reseña de M. THOMAS K. Publicado el 17/02/2021
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Nota y reseña de M. ALAIN B. Publicado el 07/02/2021
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Nota y reseña de M. ROMAIN E. Publicado el 26/11/2018
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Nota y reseña de M. FRANCK S. Publicado el 24/07/2017
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Nota y consejo de M. FABIEN P. Publicado el 27/08/2016
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Nota y consejo de M. FREDERIC F. Publicado el 19/07/2016
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Nota y reseña de M. ERWANN A. Publicado el 12/07/2016
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Nota y reseña de M. ANDRE D. Publicado el 16/03/2015
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Nota y reseña de M. DOMINIQUE E. Publicado el 11/03/2015
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