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Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Les Thorins 2019

Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Les Thorins 2019

94/100

Wine Enthusiast

gamay
picante
novedad

¡Una nueva cosecha! Un vino delicado y refinado procedente de parcelas situadas en laderas compuestas por granito. Este terruño, con suelos pobres, permite magnificar el potencial aromático de la variedad Gamay, aportándole un envejecimiento muy particular: tras algunos años, se dice que el vino «pinotea». Un vino sutil con un sorprendente toque picante en boca.

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desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Richard Rottiers

Variedad

Les Thorins

Cosecha

2019

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Granito rico en vetas de manganeso, viñedos con una edad media de 60 años en 1 ha.

Viticultura

Primer año de conversión ecológica Ecocert (parcela recién adquirida)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración semicarbónica con racimos enteros. Fermentación alcohólica durante 15 días en cubas de hormigón. Remontados y descube. Prensado suave. Fermentación maloláctica en barricas 100 %.

Cría

Barricas de roble 100 % durante 6 meses.

Grado alcohólico

13%

Nariz

Expresivo, con notas de frutos negros y especias.

Boca

Taninos potentes y boca picante redondeada por la crianza, buena estructura, volumen.

Servir

A 15°C

Abrir

30 minutos antes de los vinos más recientes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para servir con carne a la parrilla o una tabla de quesos, rollitos de ternera, costillas de pollo al perejil.

Más información en Richard Rottiers

Más información en Moulin-à-Vent

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Richard Rottiers ha sido una de las víctimas más afectadas por las incesantes granizadas de las últimas añadas. Al borde de la quiebra, ha logrado encontrar un segundo aliento en unas cosechas de buena calidad. Las de 2018 estaban terminando su crianza en barricas en el momento de nuestra visita. La calidad es magnífica y debería dar un respiro a nuestro querido viticultor. Mientras tanto, los vinos de 2017, actualmente a la venta, son consistentes, estructurados y, a pesar de las modestas cantidades, a precios razonables.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Richard Rottiers, uno de los agricultores ecológicos más dedicados de la región, sufrió durante las cosechas de 2016 y 2017, en las que Moulin-à-Vent se vio devastado por el granizo. Pero 2018 supuso una vuelta a la normalidad y produjo una magnífica cosecha de vinos, una hazaña que repitió con una gama de 2019 más viva y refinada que sus predecesoras. La maceración semicarbónica va seguida de una crianza en barricas y toneles, según la cuvée. Todo lo que se examina aquí es muy recomendable.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2021) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Richard Rottiers forma parte de la generación que ha puesto en valor los climas del Beaujolais. Ingeniero especializado en agricultura y medio ambiente, es un apasionado de la vida de los suelos. Tras una experiencia en Nueva Zelanda, este hijo de Chablis se instala en Romanèche-Thorins. En 2003, elaboró vino en Fleurie y luego se formó en viticultura y enología durante tres años en Château Thivin. En 2008, se hizo cargo de una finca en Moulin-à-Vent, que cultiva de forma ecológica. El año pasado hizo su entrada en la guía.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2020) 94/100

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guía 2020) Recomendado

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