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Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Les Thorins 2019

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

94/100

Wine Enthusiast

gamay
pimienta
nuevo

Una nueva cuvée. Un zumo delicado y refinado procedente de parcelas en laderas de granito. Este terruño de suelos pobres realza el potencial aromático de la Gamay y le confiere un potencial de envejecimiento muy especial: al cabo de unos años, se dice que el vino "pinotea". Un vino sutil con un paladar asombrosamente picante.

Características

Dominio

Richard Rottiers

Variedad

Les Thorins

Cosecha

2019

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Granito rico en vetas de manganeso, viñas de 60 años de media en 1 ha.

Viticultura

1er año de conversión ecológica Ecocert (parcela recién comprada)

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración semicarbónica en racimos enteros. Fermentación alcohólica durante 15 días en cubas de hormigón. Remontage y délestage. Prensado ligero. Fermentación maloláctica en barricas de roble 100%.

Cría

100% barricas de roble durante 6 meses

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Nariz

Expresivo, con notas de fruta negra y especias

Boca

Taninos potentes y paladar picante redondeado por la crianza, buena estructura y volumen.

Servir

A 15°C

Abrir

30 minutos de antelación para las añadas más recientes

Beber de

2024

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Sírvalo con carne a la parrilla o con una tabla de quesos, paupiettes de ternera, pechugas de pollo entreveradas, etc.

Richard Rottiers

Más información Richard Rottiers

Moulin-à-Vent

Más información Moulin-à-Vent

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Richard Rottiers fue uno de los más afectados por el incesante granizo de las últimas añadas. A punto de quebrar, ha conseguido encontrar un nuevo soplo de vida en cuvées de buena calidad para el comercio. En el momento de nuestra visita, los de 2018 estaban terminando su crianza en barrica. La calidad es excelente y debería dar un respiro a nuestro querido enólogo. Mientras tanto, los 2017, actualmente a la venta, son vinos con cuerpo, bien estructurados y, a pesar de las modestas cantidades, a un precio razonable.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Richard Rottiers, uno de los agricultores ecológicos más dedicados de la región, sufrió durante las añadas 2016 y 2017, en las que Moulin-à-Vent fue devastada por el granizo. Pero 2018 representó una vuelta a una cierta normalidad, y produjo un buen conjunto de vinos; una hazaña que ha replicado con una cartera de 2019 que son más vivos y más finos que sus predecesores. A la maceración semicarbónica le sigue la crianza en barrica y en foudre, según el vino base. Todo lo reseñado aquí es muy recomendable.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Richard Rottiers forma parte de la generación que dio a conocer los climats del Beaujolais. Ingeniero especializado en agricultura y medio ambiente, es un apasionado de la vida del suelo. Tras una estancia en Nueva Zelanda, este nativo de Chablis se instaló en Romanèche-Thorins. Se inició en la viticultura en Fleurie en 2003, después pasó tres años formándose en el viñedo y la bodega de Château Thivin. En 2008, se hizo cargo de una finca en Moulin-à-Vent, que trabajó de forma ecológica. Entró en la guía el año pasado.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2020) 94/100

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Dominio calificado (guía 2020) Recomendado

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