Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Richard Rottiers fue uno de los más afectados por el incesante granizo de las últimas añadas. A punto de quebrar, ha logrado encontrar un nuevo soplo de vida en cuvées de buena calidad para el comercio. En el momento de nuestra visita, los vinos de 2018 estaban terminando su crianza en barrica. La calidad es excelente y debería dar un respiro a nuestro querido enólogo. Mientras tanto, los 2017, actualmente a la venta, son vinos con cuerpo, bien estructurados y, a pesar de las modestas cantidades, a un precio razonable.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2022 es un vino potente con aromas de mora compotada, kirsch, cacao y tierra dulce. De cuerpo medio a grueso y estructura clásica, con taninos firmes y finos que soportan la gran concentración de fruta aterciopelada. Apenas empieza a revelar su salinidad de pimienta negra y piedra mojada en el final. Recomiendo guardar este vino unos años para que los elementos se amalgamen.

Sobre el bodega :

Richard Rottiers, uno de los agricultores ecológicos más dedicados de la región, sufrió durante las añadas 2016 y 2017, en las que Moulin-à-Vent fue devastada por el granizo. Pero 2018 representó una vuelta a una cierta normalidad, y produjo un buen conjunto de vinos; una hazaña que ha replicado con una cartera de 2019 que son más vivos y más finos que sus predecesores. A la maceración semicarbónica le sigue la crianza en barrica y en foudre, según el vino base. Todo lo reseñado aquí es muy recomendable.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Richard Rottiers forma parte de la generación que dio a conocer los climats del Beaujolais. Ingeniero especializado en agricultura y medio ambiente, es un apasionado de la vida del suelo. Tras una estancia en Nueva Zelanda, este nativo de Chablis se instaló en Romanèche-Thorins. Se inició en la viticultura en Fleurie en 2003, después pasó tres años formándose en el viñedo y la bodega de Château Thivin. Bodega En 2008, se hizo cargo de una explotación en Moulin-à-Vent, que trabaja de forma ecológica. Entró en la guía el año pasado.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

El Moulin-à-Vent Dernière Souffle 2022 procede de la parcela situada detrás del cementerio (como su nombre indica) y el Sr. Rottiers me dijo que estaba en proceso de comprar la parcela al propietario apenas 15 días después de mi visita. Este vino tiene aromas vivos de cerezas rojas y arándanos en nariz, con toques de grosella negra de fondo. En boca es de cuerpo medio, con una fina línea de acidez, fresco y salino, con un final vivo y teñido de grafito. Se trata de un Moulin-à-Vent encantador e impresionante.

James Suckling

Sobre el vino :

Tiene aromas de arándano silvestre, fresa, lavanda, piedra y menta seca. De cuerpo medio, vivo y brillante, con taninos apretados. Me gusta la frescura mineral y mentolada del final. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Beber ahora o guardar.