Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2019

Name: Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2019
Brand: Domaine Les Capréoles
Rating: 4.2 (30 reviews)

Régnié|Vino tinto|Bio

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.2/5 (30 clientes)

94/100

James Suckling

17,5/20

Beaujolais Aujourd'hui

15,5/20

RVF

92/100

Decanter

92/100

Gilbert & Gaillard

2*Étoiles

Hachette

(Añada notes 2018)

gamay

complejo

aves de corral

vino de larga guarda

Elaborado a partir de las parcelas más antiguas y criado en roble, esta cuvée ofrece una gran complejidad aromática apoyada en una estructura firme pero muy sedosa. En boca es amplio, largo y fresco. Se trata de un gran Régnié que puede disfrutarse inmediatamente por su fruta, pero que revelará muchas otras facetas durante un periodo de guarda que puede estimarse en unos veinte años. Todo un éxito.

Características

Bodega

Domaine Les Capréoles

Variedad

Diaclase

Cosecha

2019

Denominación

Régnié

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Arenas graníticas (Saprolita)

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

80% despalillado, maceración durante 15 días con bazuqueos regulares, 20% maceración de racimos enteros

Cría

80% en barricas de roble, el resto en cubas de hormigón

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Nariz

Intensos aromas florales

Boca

Gran complejidad aromática. Estructura tánica firme pero muy sedosa. Carnoso y largo con una frescura encantadora.

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2040

Guardia

Hasta 20 años

Maridaje

Combina muy bien con un navarin de cordero, un plato de jamón al perejil, aves, gratin dauphinois, un plato salado de lentejas...

Domaine Les Capréoles

Más información Domaine Les Capréoles

Régnié

Más información Régnié

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Bodega Cédric Lecareux y su esposa Catherine crearon de Capréoles en julio de 2014 con tres hectáreas de viñedos contiguos, superficie a la que se añadieron dos hectáreas dos años más tarde. Del beaujolais-villages al cru régnié, todo es recomendable, con, nos parece, una maduración más refinada. Una buena dirección.

Decanter

Calificación 92/100 (Cosecha 2018)

Guide Hachette des vins

Calificado con 2*Estrellas (Cosecha 2018) (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodegas Bodega Cédric Lecareux -que procede de Languedoc-Rosellón, donde trabajó para el grupo Gérard Bertrand- y su esposa, originaria de Beaujolais, compraron esta finca de 250 años en 2014. Ahora cultivan 8 hectáreas de viñas ecológicas, plantadas como un jardín alrededor de la propiedad, con una vista excepcional de los dos campanarios de Régnié-Durette.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación 15,5/20 (Cosecha 2018) (Buen vino)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux es uno de esos nuevos viticultores que están marcando la diferencia en el Beaujolais. Bodega Director técnico de un importante comerciante de vinos del Languedoc durante seis cosechas, se instaló en Régnié con su esposa Catherine, ingeniera agrónoma como él, en una parcela abandonada en . Nada más llegar, en 2014, se comprometieron con la certificación ecológica, que se confirmó en 2017. Adhiriéndose a la máxima "La regla es que no hay reglas", adaptan cada año el despalillado y la crianza de las uvas.

Gilbert & Gaillard

Calificación 92/100 (Cosecha 2018)

James Suckling

Calificación 94/100 (Cosecha 2018)

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Beaujolais Aujourd'hui

Calificación 17,5/20 (Cosecha 2018)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.2/5

en 30 opinión

Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 04/02/2023

Un Régnié atípico con un perfil elegante y esbelto y unos taninos presentes, potentes y cerrados que dan paso a sabores de cerezas carnosas, frambuesas jugosas y grosellas ácidas, acentuando la sensación de frescor muy afrutado en el paladar sobre un fondo de grafito, con una pizca de especias dulces y un toque de humo procedente de una crianza refinada. El vino es largo e intenso, con un toque de dulzor. Este Gamay talentoso y prometedor se maridó a 16° con un pollo de corral de Auvernia asado al horno con tomillo y ajo y patatas asadas. Puntuación = 4.