1jour1vin

Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

93/100

James Suckling

-

89/100

RVF

-

89/100

Bettane & Desseauve

-

89/100

Wine Enthusiast

(notas de la cosecha de 2020)
gamay
finura
final largo

Conservando las características de la maceración carbónica tradicional del Beaujolais combinada con una proporción de uvas despalilladas, este Régnié afrutado dejará una impresión duradera en el paladar con sus taninos sedosos y su impresionante volumen en boca. Es un vino para el placer, un vino para saborear... sencillamente.

Características

Dominio

Domaine Les Capréoles

Variedad

Chamodère

Cosecha

2021

Denominación

Régnié

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Arenas graníticas (Saprolita)

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

20% vendimia despalillada, maceración durante 15 días con bazuqueos regulares, 80% maceración tradicional de racimos enteros Beaujolais

Cría

El 20% de la mezcla se cría en barricas de cuatro a siete vinos y el resto en cubas de hormigón.

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color violáceo

Nariz

Frutos rojos frescos

Boca

Goloso y afrutado, con taninos sedosos, buen volumen

Servir

A 16°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con un plato de embutidos, pollo asado, filete mignon...

Domaine Les Capréoles

Más información Domaine Les Capréoles

Régnié

Más información Régnié

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 89/100 (Cosecha 2020)

Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux y su esposa Catherine crearon el Domaine de Capréoles en julio de 2014 con tres hectáreas de viñedos contiguos, superficie a la que se añadieron dos hectáreas dos años más tarde. Del beaujolais-villages al cru régnié, todo es recomendable, con, nos parece, una maduración más refinada. Una buena dirección.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux -que llegó de Languedoc-Rosellón, donde trabajó en las fincas del grupo Gérard Bertrand- y su esposa, originaria de Beaujolais, compraron esta finca de 250 años en 2014. Ahora cultivan 8 hectáreas de viñas ecológicas plantadas como un jardín alrededor de la propiedad, con una vista excepcional de los dos campanarios de Régnié-Durette.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2023) 89/100 (Vintage 2020)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux es uno de esos nuevos viticultores que están marcando la diferencia en Beaujolais. Director técnico de un importante comerciante de vinos de Languedoc durante seis cosechas, se instaló en Régnié con su esposa Catherine, ingeniera agrónoma como él, en una finca abandonada. Nada más llegar, en 2014, se embarcaron en la certificación ecológica, confirmada en 2017. Fieles a la máxima "La regla es que no hay reglas", adaptan cada año los métodos de despalillado y crianza.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificado (Guía 2022) 89/100 (Cosecha 2020)

James Suckling

James Suckling

Calificado (Guía 2022) 93/100 (Cosecha 2020)

Dominio nominal (guía 2023) Recomendado

Comentarios de los clientes

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