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Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2022

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (3 clientes)

93/100

James Suckling

gamay
afrutado
complejo
aves de corral
barbacoa

"¡Un éxito!

Elaborado a partir de las parcelas más antiguas y criado en roble, esta cuvée ofrece una gran complejidad aromática apoyada en una estructura firme pero muy sedosa. En boca es amplio, largo y fresco. Es un gran Régnié que puede disfrutarse de inmediato. Este es un gran Régnié que puede disfrutarse de inmediato, con su carácter afrutado, pero que revelará muchas otras facetas a lo largo de sus veinte años de guarda. Todo un éxito.

Características

Bodega

Domaine Les Capréoles

Variedad

Diaclase

Cosecha

2022

Denominación

Régnié

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Arenas graníticas (Saprolita)

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

90% despalillado, maceración durante 15 días con bazuqueos regulares, 10% maceración de racimos enteros

Cría

18 meses en barricas de roble

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Degustación y maridaje

Nariz

Intensos aromas florales

Boca

Gran complejidad aromática, estructura tánica firme pero muy sedosa, carnoso y largo con una hermosa frescura.

Servir

16AT °C

Beber antes

2032

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con un navarin de cordero, un plato de jamón con perejil, aves, gratin dauphinois, un plato salado de lentejas...

Domaine Les Capréoles

Más información Domaine Les Capréoles

Régnié

Más información Régnié

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Bodega Cédric Lecareux y su esposa Catherine crearon de Capréoles en julio de 2014 con tres hectáreas de viñedos contiguos, superficie a la que se añadieron dos hectáreas dos años más tarde. Del beaujolais-villages al cru régnié, todo es recomendable, con, nos parece, una maduración más refinada. Una buena dirección.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodegas Bodega Cédric Lecareux -que procede de Languedoc-Rosellón, donde trabajó para el grupo Gérard Bertrand- y su esposa, originaria de Beaujolais, compraron esta finca de 250 años en 2014. Ahora cultivan 8 hectáreas de viñas ecológicas, plantadas como un jardín alrededor de la propiedad, con una vista excepcional de los dos campanarios de Régnié-Durette.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Cédric Lecareux es uno de esos nuevos viticultores que están marcando la diferencia en el Beaujolais. Bodega Director técnico de un importante comerciante de vinos del Languedoc durante seis cosechas, se instaló en Régnié con su esposa Catherine, ingeniera agrónoma como él, en una parcela abandonada en . Nada más llegar, en 2014, se comprometieron con la certificación ecológica, que se confirmó en 2017. Adhiriéndose a la máxima "La regla es que no hay reglas", adaptan cada año el despalillado y la crianza de las uvas.

James Suckling

James Suckling

Calificación 93/100

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Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

en 3 opinión

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Calificación y revisión de M. HENRI O. Publicado el 09/06/2024

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Calificación y revisión de M. WALTER L. Publicado el 05/05/2024

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Calificación y revisión de M. PHILIPPE V. Publicado el 26/12/2023

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