Château Coutet Sauternes-Barsac 2020 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Coutet (pronunciado "Coutette", al estilo gascón) está condenado a ser el eterno rival de Climens, en Barsac, lo que no es un destino miserable. Los suelos son ligeramente diferentes, y aunque las notas alimonadas nacidas del lecho de roca caliza están presentes, Coutet produce vinos un poco más nerviosos y minerales que Climens. En las últimas añadas, el vino ha mostrado más suavidad y licor, en línea con sus pares. 2014 no estará a la altura de las mejores añadas del château, pero 2015 debería deslumbrar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Tiene un encantador perfume a pastelería, albaricoque y mandarina. A pesar de ser un licor más moderado, con algunos gramos menos de azúcar que en años anteriores, sigue teniendo un encantador dulzor en el paladar. Pero pronto se afirma con la fuerza tónica y mineral del terruño de Barsac, y su vigorizante intensidad, con encantadores amargos y notas de cáscara de cítricos en el final.

Sobre el bodega :

Este premier grand cru classé es uno de los dos señores de Barsac, junto con Climens. En la mayoría de las parcelas, el famoso suelo rojo -una combinación de óxido de hierro y piedra caliza- confiere al vino una vivacidad extra en comparación con sus vecinos cercanos con un contenido de azúcar equivalente. Los aromas a cítricos y acacia son similares a los de Climens, pero Coutet suele expresarse más rápidamente y a menudo tiene algo menos de licor, aparte de la famosa crème de tête conocida como Cuvée Madame. El alsaciano Philippe Baly y su hermano Dominique, junto con su hija Aline, gestionan concienzudamente la propiedad desde que su padre la compró en 1977. Llevamos muchos años siguiendo esta finca tan regular.

Wine Enthusiast

Sobre el vino :

Este vino de magnífica fragancia es rico en textura y está lleno de especias. Su acidez y ligereza se unen con fuerza para producir un vino rico y ligero a la vez. Beber a partir de 2028.

Jeb Dunnuck

Sobre el vino :

El Château Coutet 2020 es absolutamente magnífico, con un estilo concentrado y poderoso en sus matices de naranja caramelizada, flores melosas, pastel de piña al revés, pan tostado y especias. Rico, con cuerpo y capas, es sin embargo concentrado y puro, con una precisión y vivacidad dignas de un láser en la boca. Este tour de force de Sauternes le dejará boquiabierto durante las próximas 2 décadas. 2024-2044

Terre de Vins

Sobre el vino :

¡Qué vino tan extraordinario de nuevo este año! Un viaje iniciático donde todo es una demostración. Nariz matizada, elegante, melosa, de rosa vieja, verbena y ciruela mirabel. Ataque de verbena perfumada, sustancia noble, sedosa. Volumen acariciante. Potencia larga y refinada. Monumental en 2020.

Vert de Vin

Sobre el vino :

La nariz es elegante, picante, precisa y bellamente marcada por su terruño, ofreciendo una cierta franqueza, profundidad (con delicadeza) y complejidad. Notas de lima, limón confitado y, en menor medida, mineralidad, combinadas con un bonito borde picante/cincelado/afilado, toques de ralladura, piña crujiente y finas notas de flores blancas, tila y discretos toques de frutos secos. En boca es afrutado y equilibrado, con frescura, jugosidad, acidez, tensión, precisión, buena definición y filo cincelado (expresión fina y digna de su terruño). En boca, este vino expresa notas de limón confitado, cáscara y, en menor medida, yuzu, combinadas con recuerdos de mandarina confitada, piña crujiente y flor de limón, así como toques de tila, flores blancas, bayas blancas confitadas y finas notas de especias. Buena longitud.

Tastingbook - Markus Del Monego

Sobre el vino :

Color dorado brillante. Nariz expresiva con aromas que recuerdan a piel de naranja confitada, granadilla fresca, melocotón maduro, orejones y toques de miel y almendras. Notas de vainilla y pan de especias en el fondo. En boca, el opulento dulzor se suaviza con una elegante acidez y una fina mineralidad. La fruta se presenta en capas con granadilla, mermelada de mango y melocotón, jengibre especiado y especias picantes de fondo. Un Coutet excelente con profundidad y longitud.