"¡Un blanco ideal para el aperitivo!
Élaboré à partir d’un assemblage de vins issus de différents vignobles partenaires, Cheval Noir Bordeaux Blanc est le reflet du savoir-faire et des compétences des œnologues. Un profond travail de recherche est mené dans le vignoble bordelais pour identifier les terroirs les plus propices à une maturité du cépage Sauvignon Blanc qui constitue en majorité le vin de Cheval Noir Bordeaux Blanc. Le Sémillon apporte rondeur au vin. Ce Bordeaux est un vin blanc frais, à boire dans sa jeunesse accompagné d'un apéritif dinatoire, de crustacés ou d'une viande blanche.
Características
Dominio
Cheval Noir
Cosecha
2022
Denominación
Bordeaux
Región
Burdeos
Cepas
90% Sauvignon blanc, 10% Sémillon
Viticultura
Tradicional
Vendimia
Mecánica
Vinificación
La maceración pelicular y la fermentación a baja temperatura optimizan la extracción de aromas y precursores del sabor.
Cría
Sobre lías finas con agitación
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Nariz
1ª nariz de buena intensidad, con aromas de cítricos y brotes de grosella negra, acompañados de un toque de fruta exótica y pomelo.
Boca
Suave y elegante en boca, con notas de cítricos y grosellas. Final largo.
Servir
A 9°C
Abrir
En el momento de la degustación
Beber de
2023
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútalo como aperitivo, con marisco, pescado o carnes blancas...
Caballo negro
Burdeos
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Zonas clasificadas (guía 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
El nombre hace referencia a los poderosos caballos negros utilizados para vendimiar en el siglo XIX, y se convirtió en marca en 1895, la más antigua de Burdeos. Fue adquirida en 1937 por la venerable casa comercial Mähler-Besse, fundada en 1892 y copropietaria de Château Palmer en Margaux. La finca tiene una extensión de 4,5 hectáreas.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 24/07/2023
Todavía un poco joven pero ya muy agradable, vivo y adecuado para mariscos, por ejemplo.
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Nota y asesoramiento de M. SERGE J. Publicado el 15/02/2025
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Nota y asesoramiento de M. DANIEL J. Publicado el 21/09/2024
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