1*Étoile
Hachette
"Dominada por la Sauvignon Blanc (80%) con Semillon y Muscadelle, esta cuvée se abre sin reservas con albaricoque maduro y melocotón blanco con matices florales. En boca es rico, redondo y delicioso, con un final encantador y vivo". (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Características
Dominio
Château Reynier
Cosecha
2020
Denominación
Bordeaux
Región
Burdeos
Cepas
80 % Sauvignon, 15 % Sémillon, 5 % Muscadelle
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo, subsuelo calcáreo asterizado, viñedo situado en las alturas de la región de Entre-deux-mers, a 10 km de Saint Emilion.
Viticultura
Certificado por The VEGAN Society y AREA como equivalente al nivel 2 de la certificación HVE de Alto Valor Medioambiental.
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Este Burdeos blanco seco se elabora con métodos que garantizan una extracción óptima de los aromas y la grasa: maceración pelicular, las uvas blancas se prensan suavemente en una prensa neumática, el mosto se filtra, la fermentación se realiza a temperaturas perfectamente controladas (16 a 18°) y el vino se deja sobre sus lías finas de 4 a 6 meses con agitación. Sin fermentación maloláctica
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Nariz
No hay duda de que es un buen sauvignonne, con el esperado toque de boj, cítricos y flores blancas.
Boca
No hay duda de que es un buen sauvignonne, con el esperado toque de boj, cítricos y flores blancas.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridaje
Combina bien con ostras de la cuenca de Arcachon, andouille de Vire, espárragos, lasaña de marisco, crottins de queso de cabra, etc.
Castillo Reynier
Burdeos
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Esta cuvée, en la que predomina el Sauvignon Blanc (80%), complementado con Semillon y Muscadelle, se abre sin reservas con notas de albaricoque maduro y melocotón blanco con matices florales. En boca es rico, redondo y delicioso, con un final encantador y vivo.
Sobre el bodega :
Marc Lurton (hijo de Dominique), enólogo de la Universidad de Burdeos y consultor internacional, procede de la famosa y numerosa familia de viticultores Lurton. Dirige Ch. Reynier y Ch. de Bouchet, adquiridos en 1901 por su bisabuelo Léonce Récapet. Los viñedos ocupan 40 hectáreas en Grézillac, en la región de Entre-deux-Mers.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GERARD R. Publicado el 31/07/2024
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Nota y reseña de M. ALEXANDRE C. Publicado el 06/10/2023
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Nota y consejos de M. ALEXANDRE A. Publicado el 31/10/2022
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Nota y consejos de M. MICHEL D. Publicado el 06/08/2022
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