Maison Cheval Quancard - Entre-deux-Mers Clémence 2023
Burdeos
Blanco
Se vende por unidad
Beba
88/100
Wine Enthusiast
"¡El vino blanco seco más vendido en 1J1V!
Llamada así por la palabra latina Clementia, la Cuvée Clémence se elabora a partir de uvas seleccionadas por parcelas y vinificadas en barricas de roble durante 6 meses. Se hace hincapié en la variedad Sauvignon. Cheval Quancard produce un vino blanco con cuerpo y fresco que es un placer inmediato en cualquier ocasión. Un éxito de ventas bordelés.
Características
Dominio
Maison Cheval Quancard
Variedad
Clémence
Cosecha
2023
Denominación
Entre-deux-Mers
Región
Burdeos
Cepas
70% Sauvignon, 20% Sémillon, 10% Muscadelle
Tierra
Arcilla caliza
Viticultura
Certificado HVE
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional, en barricas de roble
Cría
6 meses en barricas de roble (2/3 nuevas)
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado claro con reflejos verdes
Nariz
Sutil y afrutado, con aromas de pomelo, melocotón blanco, grosella negra y pan tostado.
Boca
Pleno y jugoso, con delicadas notas florales y un toque de madera. Estructura fresca y armoniosa que conduce a un bonito final.
Servir
A 10-12°C
Abrir
En el momento de la degustación
Beber de
2024
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrutar como aperitivo con ostras, raya con alcaparras, queso de cabra...
Casa Cheval Quancard
Entre-deux-Mers
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Cheval Quancard, propietaria de varios crus y protagonista del comercio de vinos de Burdeos a través de varias marcas (Chai de Bordes, Pierre Dumontet), fue fundada por Pierre Quancard en 1844 con el nombre de Quancard et Fils. La empresa sigue siendo dirigida por sus descendientes.
Wine Enthusiast
Vino clasificado (guía 2022) 88/100 (Vintage 2021)
Sobre el vino :
Con un encantador toque de Muscadelle para perfumar el vino, es brillante y ligero. El toque especiado de los seis meses de crianza en madera equilibra este vino brillante y afrutado. Beber ahora.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. PELISSIER J. Publicado el 07/11/2024
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