Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2018
Burdeos
Blanco
Se vende por unidad
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La última añada del Château La Grande Métairie rebosa frescura. Su coupage de Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris y Muscadelle, criado sobre lías, desprende aromas intensos de cítricos y flores blancas. Se necesitarán algunas semanas de paciencia para que la tensión y la grasa se armonicen. Un blanco ideal para mariscos y pescados.
Características
Bodega
Château La Grande Métairie
Cosecha
2018
Denominación
Entre-deux-Mers
Región
Burdeos
Cepas
Sauvignon (blanc et gris), Muscadelle
Tierra
Aluvión cuaternario, pero sobre todo arcilla y piedra caliza. Viñedos plantados en las laderas sur y suroeste de colinas de 110 a 140 metros de altura.
Viticultura
Gestión integrada de plagas
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada a 18°C en cubas de acero inoxidable
Cría
Sobre lías finas durante varios meses con removido regular
Graduación alcohólica
12,5 %
Degustación y maridaje
Ojo
Color brillante con tonos ligeramente amarillos
Nariz
Con notas de cítricos, flores blancas y brotes de grosella negra.
Boca
Muy equilibrado con aromas duraderos
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2021
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para pescados en salsa o a la plancha, vieiras y mariscos...
Château La Grande Métairie
Entre-deux-Mers
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Jean-Luc Buffeteau regresó a la propiedad familiar en 1998 y ahora cultiva 29 hectáreas de viñedos en las colinas de la región de Entre-deux-Mers, en el corazón del Sauveterrois, en las comunas de Castelviel y Gornac, y produce dos marcas, La Grande Métairie y Haut Dambert.
Guide des Vins Gault & Millau
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
en 37 opinión
Calificación y revisión de M. THIBAULT E. Publicado el 14/09/2020
Notas muy alimonadas en el paladar. Un vino muy, muy agradable, ligero pero con carácter.
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Calificación y revisión de M. PIERRE G. Publicado el 08/02/2020
Excelente relación calidad-precio
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Calificación y revisión de M. DOMINIQUE O. Publicado el 06/02/2020
Un vino seco, vivo y con un toque de finura. Excelente entre-deux mers
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Calificación y revisión de M. JUAN JOSE G. Publicado el 11/12/2019
Un buen Sauvignon con marisco y pescado en salsa
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Calificación y revisión de M. SYLVAIN A. Publicado el 05/09/2019
Excelente relación calidad-precio y disfrute
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Calificación y revisión de M. HUGO V. Publicado el 20/06/2019
Ácido y sin sentido
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Calificación y revisión de M. ALAIN B. Publicado el 27/03/2023
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Calificación y revisión de M. DANIEL G. Publicado el 09/11/2022
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Calificación y revisión de M. OLIVIER D. Publicado el 14/09/2022
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Calificación y revisión de M. JEAN-MICHEL J. Publicado el 08/06/2022
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